errores culinarios
¿Qué ingrediente no hace falta en la ensalada Olivier? Te sorprenderás, pero este producto no tiene cabida en el plato
Un plato que antaño cautivaba a los aristócratas hoy se ha convertido en un símbolo de la pereza en la cocina. Todo se reduce a un ingrediente que ni siquiera debería haber estado en la receta.
Antón Kurchev olivier cómo cocinar olivier secretos del delicioso Olivier encurtidos Cocinando 26 Febrero 2025
Nunca adivinarás qué es lo que arruina el sabor de las papas: el error que cometen incluso los profesionales
Las patatas son las protagonistas de la cocina, pero los platos que las contienen suelen ser decepcionantes.
Elena Shimanovskaya papas recetas de patatas platos de patatas platos Cocinando 25 Febrero 2025
El secreto de los chefs: por qué no se pueden poner zanahorias en el borscht. ¿Y qué añadir en su lugar?
Se trata de la dulzura oculta de las zanahorias.
Antón Kurchev borscht cocinar borscht zanahoria consejos para gourmets Cocinando 25 Febrero 2025
¿Es necesario lavar y limpiar los champiñones antes de cocinarlos? Recuerda por el resto de tu vida
Los champiñones deben lavarse, pero pelarlos o no depende de las circunstancias.
Igor Zur cocinar champiñones limpieza consejos para amas de casa hongos Consejos útiles 24 Febrero 2025
Los panqueques que hacen que todos se desmayen: los has estado haciendo mal toda tu vida
A las amas de casa se les contó sobre tres errores fatales al hacer panqueques y cómo evitarlos: sus panqueques se convertirán en una leyenda.
Igor Zur cocina y comida los panqueques están rotos consejos para amas de casa trucos culinarios Cocinando 20 Febrero 2025
Este secreto convertirá tus syrniki en una obra maestra: incluso los niños pedirán más.
Cómo convertir un desayuno sencillo en un triunfo culinario y por qué los syrniki aún no se han convertido en un éxito en los desayunos familiares.
Igor Zur cocina y comida deliciosas tartas de queso secretos culinarios consejos para amas de casa Cocinando 20 Febrero 2025
Este truco con el secador de pelo ha arrasado en TikTok. ¿Por qué los chefs están horrorizados?
El aire caliente de un secador de pelo evapora la humedad de la superficie, creando la ilusión de una “costra”, pero la carne permanece cruda por dentro.
Igor Zur trucos de vida culinaria consejos del chef carne frita cocina y comida Cocinando 14 Febrero 2025
Esta especia es odiada por todos los chefs: las amas de casa la añaden a cada plato.
El consumo regular de glutamato reduce la sensibilidad de los receptores: dejas de sentir las especias naturales.
Igor Zur condimentos y especias consejos del chef mantenerse saludable cocina y comida Cocinando 14 Febrero 2025
¿Estás seguro de que estás cocinando correctamente? Un movimiento en falso y la cena será un desastre.
Los profesionales han revelado los cinco principales errores culinarios que se cometen en la cocina.
Igor Zur cocina y comida consejos del chef trucos culinarios aceite para freír Cocinando 13 Febrero 2025
Cómo asar verduras correctamente: un chef enumera los principales errores
El chef mencionó los errores que arruinan el sabor de las verduras al horno: elegir la forma y la temperatura adecuadas.
Igor Zur cocinando patatas al horno consejos del chef hornada Cocinando 7 Febrero 2025
Por qué no deberías añadir aceite vegetal al freír borscht: un error imperdonable
No todas las amas de casa saben cocinar un delicioso borscht o una apetitosa sopa de repollo y, por cierto, la experiencia no tiene absolutamente nada que ver con eso.
Elena Shimanovskaya fritura freír para borscht freír cebollas y zanahorias delicioso asado Cocinando 27 Enero 2025
Por qué el puré de patatas volvió a fallar: errores no obvios
Una guarnición en forma de puré de patatas combina con casi todos los platos: pescado, carne, verduras, etc.
Elena Shimanovskaya puré puré de papas puré de papas como hacer puré Cocinando 24 Enero 2025
Se menciona el error más común al cocinar carne: definitivamente no hará que la sopa sea más saludable
Se está persuadiendo a las amas de casa para que dejen de escurrir la primera agua al cocinar carne: el consejo del chef.
Igor Zur consejos para amas de casa cocinar carne sustancias útiles caldo claro Cocinando 22 Enero 2025
Por qué los panqueques quedan planos, como los panqueques: 3 errores que llevan a este resultado
Los panqueques deben quedar esponjosos. Desafortunadamente, no todos los cocineros saben preparar productos de harina inflada.
Antón Kurchev panqueques panqueques esponjosos cómo cocinar panqueques kéfir Cocinando 22 Enero 2025
Nunca pongas hojas de laurel en estos platos: la especia, por extraño que parezca, estropea estos platos.
La hoja de laurel es una especia excelente que mejora el sabor de muchos platos. Pero la hoja de laurel tiene un efecto extremadamente negativo en algunos alimentos.
Antón Kurchev hoja de laurel caldo pollo sopas Cocinando 22 Enero 2025
Un paso innecesario que impide preparar trigo sarraceno desmenuzado: el 90% de las personas comete errores
La papilla no se debe remover demasiado pronto.
Antón Kurchev alforfón trigo sarraceno desmenuzable gachas de trigo sarraceno caliente Cocinando 21 Enero 2025
4 productos que nunca se deben añadir a la carne en gelatina: todos los esfuerzos se irán por el desagüe
Es difícil imaginar una fiesta festiva sin carne en gelatina en la mesa.
Elena Shimanovskaya espliego receta de carne en gelatina plato cocinar carne en gelatina Cocinando 19 Enero 2025
¿Por qué las albóndigas quedan "robles": un error molesto que comete una de cada tres amas de casa?
¿Por qué a veces la masa de bola de masa es demasiado dura?
Antón Kurchev empanadillas cocinar albóndigas masa de bola de masa vinagre Cocinando 17 Enero 2025
Deja de añadirlo al pilaf: un ingrediente popular que estropea el sabor del plato
El sabor del aditivo no combina bien con los aromas de otros ingredientes y aparece un exceso de acidez.
Antón Kurchev pilaf cocinar pilaf pasta de tomate tomates Cocinando 17 Enero 2025
Por qué los cocineros siempre hierven las patatas enteras: esta es la razón por la que los tubérculos no se pueden cortar antes de cocinarlos
El corte previo afecta negativamente la consistencia y el sabor de las patatas hervidas.
Antón Kurchev papa cortar comida patatas hirviendo consejos para gourmets Cocinando 11 Enero 2025