caldo claro

Cómo lograr una claridad de caldo perfecta: debes poner algo inusual en la sartén

El caldo es un componente importante de cualquier primer plato.

Elena Shimanovskaya caldo huevos bulbo trucos culinarios Cocinando 25 Noviembre 2024

Cómo hacer el caldo perfecto: se revelan las reglas principales

No todo el mundo sabe qué trucos te ayudarán a preparar el caldo más delicioso y de mayor calidad.

Marina Michalap caldo trucos culinarios Cocinando 11 Agosto 2024

Cómo aclarar de nuevo el caldo turbio: todas las amas de casa deberían conocer este truco culinario

Para preparar un caldo claro, la teoría por sí sola no es suficiente: también es necesario tener experiencia práctica.

Elena Shimanovskaya caldo Cocinando 31 Julio 2024

¿Por qué poner un vaso de cristal al cocinar caldo con carne en gelatina? No todas las amas de casa responderán a la pregunta

No todo el mundo sabe cuál es el papel de un vaso a la hora de cocinar carne en gelatina o caldo.

Marina Michalap trucos culinarios Cocinando 14 Abril 2024

Cómo clarificar caldo con un huevo de gallina: un truco que mucha gente desconoce

No todo el mundo sabe cómo aclarar el caldo con un huevo de gallina.

Marina Michalap primeros cursos Cocinando 16 Marzo 2024

Cómo hacer transparente el caldo turbio para gelatina: no todo está perdido

Para muchos, la carne en gelatina es un símbolo del Año Nuevo tanto como las mandarinas o un árbol de Navidad decorado.

Elena Shimanovskaya espliego caldo Cocinando 19 Diciembre 2023