cocinar carne

Por qué escurrir el agua al cocinar carne: el chef habló de un error popular

El cocinero explicó por qué no es necesario escurrir la primera agua del caldo; esto no es necesario si no hay problemas de salud.

Igor Zur caldo consejos del chef errores culinarios sustancias útiles Cocinando 21 Diciembre 2024

Cómo salar adecuadamente la carne al cocinar: mucha gente comete un error

No todas las amas de casa saben cómo salar adecuadamente la carne al cocinar.

Marina Michalap trucos culinarios Cocinando 16 Octubre 2024

¿Qué tipo de agua debes utilizar para cocinar pollo y otros alimentos: fría o caliente? hay una diferencia

Muchas amas de casa creen que no importa en qué agua pongan el pollo y otros tipos de carne, pero esto no es cierto.

Timur Khomichev pollo truco Cocinando 17 Mayo 2024

Por qué agregar cáscaras de plátano a la olla al hervir carne de res: un truco que te encantará

Resulta que puedes cocinar carne jugosa con cáscaras de plátano: carne de res o aves.

Igor Zur cocinando trucos culinarios cáscara de plátano consejos para amas de casa Cocinando 23 Abril 2024

Qué pasa si pones carne en agua caliente: este resultado sorprenderá a muchos

Que la carne hervida resulte jugosa depende no solo de la calidad del producto, sino también de la tecnología de cocción.

Timur Khomichev carne platos de carne cocinar carne Cocinando 6 Diciembre 2023