consejos del chef
Pastel casero en 15 minutos: no creerás de qué está hecho
Hornear un pastel sin huevos, harina ni horno parece ciencia ficción, pero esta receta existe.
Igor Zur receta de pastel ideas culinarias cocina y comida alimento Cocinando 28 Febrero 2025
Una receta de pastel que se derrite en la boca: seguro que nunca la has probado
Por qué es necesario amasar la masa con las manos frías: un truco culinario.
Igor Zur cocina y recetas repostería casera pastel como hacer masa Cocinando 26 Febrero 2025
Esta receta de pastel hará que tus invitados pidan más: nadie adivinará qué contiene
Trucos culinarios que convertirán tu pastel en una obra maestra.
Igor Zur deliciosos pasteles ideas culinarias cocina y comida pastel Cocinando 26 Febrero 2025
Este ingrediente simple arruinará todos tus errores de repostería: los chefs están furiosos
Hay un ingrediente secreto escondido en tu cocina que puede salvar incluso el postre más desesperado.
Igor Zur trucos de vida culinaria deliciosos pasteles trucos de vida con vinagre masa de mantequilla Cocinando 25 Febrero 2025
Qué añadir a la masa si los panqueques se rompen y se pegan a la sartén: la receta perfecta
El chef compartió los secretos del éxito de los panqueques perfectos para Maslenitsa: ingredientes que salvan vidas.
Igor Zur cocina y comida cómo cocinar panqueques recetas deliciosas trucos culinarios Cocinando 24 Febrero 2025
¡Nunca adivinarás qué añadió el chef! Las patatas fritas quedarán 1000% crujientes.
Un chef de un prestigioso restaurante sorprendió al mundo culinario con su secreto.
Elena Shimanovskaya papas patatas fritas secretos de las patatas fritas trucos culinarios Cocinando 20 Febrero 2025
Por qué las tartas de queso se convierten en papilla: secretos que hasta las abuelas ocultan
Incluso los cocineros experimentados a menudo no se dan cuenta de los pequeños errores que convierten los tiernos grumos de cuajada en algo así como panqueques de arena.
Igor Zur deliciosas tartas de queso panqueques de requesón errores de ama de casa ideas culinarias Cocinando 19 Febrero 2025
Tus invitados pensarán que eres un chef: postre secreto en 15 minutos con 3 ingredientes
Recetas sencillas de postres rápidos, si los invitados ya están en la puerta.
Igor Zur cocina y comida recetas rapidas recetas de postres trucos culinarios Cocinando 18 Febrero 2025
Panqueques de levadura como en la infancia: este secreto que los cocineros de la URSS nunca revelaron
El principal error que impide que los panqueques con levadura salgan bien es utilizar leche hervida.
Igor Zur trucos culinarios consejos para amas de casa panqueques con leche levadura Cocinando 17 Febrero 2025
Qué añadir a la masa para que los panqueques no se rompan y no se peguen a la sartén: la receta ideal
Una cocinera y panadera de cuarta clase compartió sus secretos del éxito: una forma sencilla de hornear una enorme pila de panqueques finos y dorados.
Igor Zur cocinar panqueques recetas deliciosas cocina trucos culinarios Cocinando 16 Febrero 2025
¿Por qué la patata rallada se vuelve oscura? Las tortitas de patata deben quedar doradas, no azul verdosas.
Las patatas no se oscurecerán si utiliza patatas con un alto contenido de almidón.
Igor Zur deliciosos panqueques ideas culinarias papas platos de patatas Cocinando 15 Febrero 2025
Este truco con el secador de pelo ha arrasado en TikTok. ¿Por qué los chefs están horrorizados?
El aire caliente de un secador de pelo evapora la humedad de la superficie, creando la ilusión de una “costra”, pero la carne permanece cruda por dentro.
Igor Zur trucos de vida culinaria errores culinarios carne frita cocina y comida Cocinando 14 Febrero 2025
El secreto de una corteza crujiente que no te mostrarán en los anuncios: un ex empleado de una popular cadena de comida rápida lo revela
La comida rápida utiliza ingredientes que no encontrarás en una tienda normal: es un experimento de química, no comida.
Igor Zur cocina y comida secretos culinarios Comida rápida trucos culinarios Cocinando 14 Febrero 2025
Esta especia es odiada por todos los chefs: las amas de casa la añaden a cada plato.
El consumo regular de glutamato reduce la sensibilidad de los receptores: dejas de sentir las especias naturales.
Igor Zur condimentos y especias errores culinarios mantenerse saludable cocina y comida Cocinando 14 Febrero 2025
¡Se revela el secreto del pastel de la abuela! Probablemente no recuerdes esto.
La mayoría de los panaderos caseros pasan por alto un elemento clave que convierte un postre común en una leyenda.
Igor Zur cocina y comida trucos culinarios horno consejos para amas de casa Cocinando 13 Febrero 2025
¿Estás seguro de que estás cocinando correctamente? Un movimiento en falso y la cena será un desastre.
Los profesionales han revelado los cinco principales errores culinarios que se cometen en la cocina.
Igor Zur cocina y comida errores culinarios trucos culinarios aceite para freír Cocinando 13 Febrero 2025
¿Por qué los “rollitos de col perezosos” se han convertido en un éxito incluso entre los gourmets? El secreto ha salido a la luz
La revista Bon Appétit incluyó los rollitos de repollo entre los 10 mejores platos para una cena familiar, calificándolos de “el equilibrio perfecto entre saciedad y ligereza”.
Igor Zur cocina y comida rollos de repollo perezosos recetas rapidas comida sana Cocinando 12 Febrero 2025
Cómo hacer una tarta de queso rápida: una receta ridículamente sencilla
La cocinera contó cómo preparar rápidamente un pastel con queso, requesón y hierbas.
Igor Zur cocina y comida ideas culinarias receta de pastel recetas de lavash Cocinando 12 Febrero 2025
Cómo hacer una tortilla esponjosa: una receta sencilla y un sabor mágico
El chef explicó cómo preparar una tortilla esponjosa con una corteza ligeramente dorada en el horno.
Igor Zur cocina y comida tortilla esponjosa trucos culinarios horno Cocinando 11 Febrero 2025
Cómo hacer galletas con sabor a la infancia: una receta rápida
El cocinero contó cómo hacer rápidamente galletas de avena con chispas de chocolate.
Igor Zur deliciosos pasteles cocina y comida galletas de avena ideas culinarias Cocinando 10 Febrero 2025