cocina y recetas

26.02.2025

Una receta de pastel que se derrite en la boca: seguro que nunca la has probado

Por qué es necesario amasar la masa con las manos frías: un truco culinario.

Igor Zur consejos del chef repostería casera pastel como hacer masa Cocinando 26 Febrero 2025

16.02.2025

¿Por qué tu pizza nunca será como la de Dodo Pizza? Añaden este ingrediente a la masa. Spoiler: está en tu casa

“El secreto de la masa de Dodo Pizza no es ni la levadura ni la harina”, dijo el tecnólogo de la cadena, Alexey Ivanov, en una entrevista con Forbes. Resultó que se trataba de algo común y corriente... ¡mayonesa!

Serguéi Tumanov pizza receta de pizza trucos de vida culinaria Cocinando 16 Febrero 2025

14.02.2025

¡Incluso los niños comen estas chuletas! Sólo 3 ingredientes y nunca volverás a la receta anterior.

La revista Parents calificó las rabietas de los niños por la comida como una "guerra silenciosa".

Elena Shimanovskaya chuletas receta nutrición comida para bebe Cocinando 14 Febrero 2025

04.02.2025

Cómo preparar un delicioso repollo guisado sin necesidad de añadirle carne

El cocinero nos contó cómo preparar deliciosamente repollo sin carne.

Igor Zur delicioso repollo guisado trucos culinarios cocina y comida consejos del chef Cocinando 4 Febrero 2025

30.01.2025

Estas chuletas se pueden comer incluso sin guarnición: qué añadir a la carne picada

A menudo cocinamos chuletas de carne o verduras para la cena, lo cual no es sorprendente: estos platos no solo son sabrosos, sino que también combinan bien con una variedad de guarniciones.

Elena Shimanovskaya chuletas chuletas de cocina chuleta de receta deliciosas chuletas Cocinando 30 Enero 2025

23.01.2025

Cómo cocinar una montaña entera de bollos: la receta más sencilla

La cocinera nos contó cómo preparar una montaña de bollos con leche condensada Banski, un par de huevos y un poco de harina.

Igor Zur cocina y comida recetas rapidas consejos del chef cocina Cocinando 23 Enero 2025

15.01.2025

Qué cocinar con chucrut: una receta para toda la familia

El cocinero nos contó cómo hacer sopa de repollo con chucrut.

Igor Zur primeros cursos chucrut ideas culinarias consejos para amas de casa Cocinando 15 Enero 2025

09.01.2025

Se ha revelado el secreto del cheburek perfecto: la masa no se seca y el relleno no se esparce.

El cocinero reveló la receta del cheburek perfecto: la masa no se seca y el relleno queda tierno y jugoso.

Igor Zur cocina y comida cómo cocinar empanadas carne picada jugosa secretos culinarios Cocinando 9 Enero 2025

15.12.2024

Cómo reemplazar la mayonesa en Olivier: los invitados ni siquiera se darán cuenta

Tres formas sencillas de hacer que Olivier sea fácil de digerir.

Igor Zur trucos caseros mayonesa casera cómo reducir calorías consejos del chef Cocinando 15 Diciembre 2024

09.12.2024

3 recetas de ensaladas ligeras sin mayonesa: lo que necesitas para la mesa navideña

Si está cansado de levantarse de la mesa navideña con una sensación de pesadez en el estómago, probablemente sea hora de reemplazar sus ensaladas de mayonesa habituales por opciones más ligeras.

Elena Shimanovskaya ensalada recetas de ensaladas mayonesa mesa festiva Cocinando 9 Diciembre 2024