trucos culinarios

panqueques
14.03.2025

¿Alguna vez te has preguntado por qué los panqueques en los cafés quedan tan aireados, pero en casa quedan densos, como panqueques?

Antón Kurchev panqueques cómo cocinar panqueques panqueques esponjosos agua con gas Cocinando 14 Marzo 2025
pastas
03.03.2025

¿Estás cansado de intentar persuadir a tu hijo para que termine su pasta? Deja de esconder verduras en salsa o prometer dulces: hay una manera más fácil.

Antón Kurchev pastas pasta deliciosa suplementos consejos para padres Cocinando 3 Marzo 2025
remolacha
02.03.2025

¿Tus hijos están dejando de comer remolacha y estás cansado de intentar persuadirlos de comer "algo saludable"? Prepara algunos dulces que puedan confundir con dulces comprados en la tienda.

Antón Kurchev remolacha platos de remolacha dulces ideas culinarias Cocinando 2 Marzo 2025
papa
01.03.2025

¿Por qué el puré en los comedores soviéticos era tan ingrávido incluso cuando la leche escaseaba? La respuesta es sencilla: nuestras abuelas sabían un secreto que los chefs modernos han olvidado.

Antón Kurchev puré de papas mejorar el puré de patatas caldo de papa aceite vegetal Cocinando 1 Marzo 2025
Naranjas
28.02.2025

Una tarde fría, una taza de té aromático y una pizca de ralladura de cítrico es la receta perfecta para combatir la tristeza y los virus.

Elena Shimanovskaya trucos para la vida en el microondas microondas microonda cocinando Cocinando 28 Febrero 2025
Teja
28.02.2025

Parece que no hay nada más fácil que hervir el filete de pollo. Pero ¿cuántas veces los deliciosos platos que se sirven en el plato resultan demasiado secos o, por el contrario, poco cocidos?

Elena Shimanovskaya pollo comiendo pollo cocinar pollo carne de pollo Cocinando 28 Febrero 2025
Tostadoras
27.02.2025

El aroma del pan tostado es el comienzo perfecto de la mañana, pero después de unos minutos la deliciosa tostada se convierte en suaves rebanadas.

Elena Shimanovskaya desayuno platos cocinando cocinando Cocinando 27 Febrero 2025
Olla
26.02.2025

El clima cálido y soleado del exterior convierte la cocina en un campo de batalla: el espacio en los estantes del refrigerador vale su peso en oro, y una olla de sopa obstinadamente ocupa espacio.

Elena Shimanovskaya plato almacenamiento refrigerador sopa Cocinando 26 Febrero 2025
Huevos
26.02.2025

¿Alguna vez has notado que en una cafetería los huevos se pelan en un segundo, pero en casa la cáscara parece crecer junto con la clara?

Elena Shimanovskaya huevos huevos duros cómo hervir huevos truco Cocinando 26 Febrero 2025
Cereales
25.02.2025

Es necesario enjuagar el arroz hasta que el agua quede clara: esto elimina el exceso de almidón y evita que se pegue.

Igor Zur cocinando cocina y comida cereal de arroz consejos para amas de casa Cocinando 25 Febrero 2025
Queso
24.02.2025

La mayoría de las tablas de queso parecen una mezcla de ingredientes, pero algunas reglas pueden convertirlas en una obra de arte.

Elena Shimanovskaya queso cortar comida comiendo queso platos de queso Cocinando 24 Febrero 2025
Panqueques
24.02.2025

El chef compartió los secretos del éxito de los panqueques perfectos para Maslenitsa: ingredientes que salvan vidas.

Igor Zur cocina y comida cómo cocinar panqueques consejos del chef recetas deliciosas Cocinando 24 Febrero 2025
Remolacha
23.02.2025

¿Aún te preocupas por las remolachas como si fueran un jarrón de cristal? ¿Maratones de dos horas frente a los fogones, verduras pálidas en lugar de delicias de color rojo rubí y una cocina que parece la escena de un crimen?

Elena Shimanovskaya remolacha remolacha hervida cómo cocinar remolachas cocinar remolachas Cocinando 23 Febrero 2025