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papa
22.01.2025

Las patatas fritas son una de las guarniciones más populares. A muchos gourmets les encantan los trozos de patata deliciosos, dorados y crujientes.

Antón Kurchev papa patatas fritas crema secretos culinarios Cocinando 22 Enero 2025
draniki
28.12.2024

Sí, la masa de patata tiene esta desagradable propiedad: absorbe mucha grasa. ¿Cómo evitar tal fenómeno o al menos hacerlo menos intenso?

Antón Kurchev tortitas de patata aceite secretos de las tortitas de patata trucos culinarios Cocinando 28 Diciembre 2024
Humano
28.12.2024

Los médicos recuerdan: un exceso de vitamina D puede provocar náuseas, dolor abdominal y enfermedades renales.

Pavel Gospodarik noticias de última hora invierno vitaminas peligro Belleza y salud 28 Diciembre 2024
Requesón
15.12.2024

El nutricionista enumeró productos de cuajada que son inútiles para la salud; es mejor dejarlos en la tienda.

Igor Zur nutrición adecuada beneficios del requesón consejo nutricionista daño del azúcar Dietas 15 Diciembre 2024
cacao
12.12.2024

Los aditivos más utilizados incluyen canela y nuez moscada. Pero ¿por qué no experimentar y añadir ralladura de limón al cacao?

Antón Kurchev cacao beber limón ideas culinarias Cocinando 12 Diciembre 2024
cebolla
13.11.2024

A veces las cebollas fritas se queman. Afortunadamente, existe un aditivo que no solo puede acelerar la caramelización y evitar que el plato se ennegrezca, sino que también le da un sabor aún más brillante.

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Queso
07.09.2024

Probablemente ya hayas visto vídeos en los que los compradores de queso rallado lo enjuagan con agua.

Elena Shimanovskaya queso queso rallado dañar alimento Belleza y salud 7 Septiembre 2024
alimento
30.08.2024

¿Herviste las patatas y las “procesaste” con un machacador de patatas? Agregue a la masa resultante no solo leche y mantequilla blanda, sino también crema agria.

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maíz
13.08.2024

A muchos gourmets les encanta el maíz hervido. Pero hay un problema: la mazorca puede estar demasiado dura.

Antón Kurchev maíz bicarbonato Cocinando 13 Agosto 2024
soda
08.08.2024

El tiempo de cocción de los guisantes secos triturados es de más de una hora y de los guisantes enteros, de más de dos horas. Sin embargo, el proceso puede acelerarse seriamente.

Antón Kurchev guisante cocinar guisantes soda Cocinando 8 Agosto 2024