secretos culinarios
¿Cómo hacer que las patatas fritas queden crujientes como en un restaurante? La respuesta te sorprenderá.
El secreto no está en la freidora ni en el aceite caro, sino en las pequeñas cosas que incluso los cocineros experimentados callan.
Antón Kurchev papas fritas freír patatas almidón las reglas Cocinando 4 Marzo 2025
Qué añadir al pilaf para que el arroz quede fragante y desmenuzado: te sorprenderá su sencillez
¿Estás seguro de que conoces todos los secretos del pilaf perfecto? Aunque parezca que has probado docenas de recetas, un pequeño truco puede cambiar tu comprensión de este plato.
Antón Kurchev pilaf cocinar pilaf arroz esponjoso zumo de limón Cocinando 1 Marzo 2025
Nadie recuerda ya este secreto: por qué los panqueques de la infancia eran 3 veces más esponjosos
El secreto para lograr panqueques esponjosos y aireados es simplemente el refresco.
Igor Zur consejos para amas de casa panqueques esponjosos bicarbonato errores de ama de casa Cocinando 20 Febrero 2025
Este secreto convertirá tus syrniki en una obra maestra: incluso los niños pedirán más.
Cómo convertir un desayuno sencillo en un triunfo culinario y por qué los syrniki aún no se han convertido en un éxito en los desayunos familiares.
Igor Zur cocina y comida deliciosas tartas de queso consejos para amas de casa errores culinarios Cocinando 20 Febrero 2025
El secreto del chef: qué poner en la carne picada para hacer chuletas para que te pidan que les cuentes la receta
¿Has notado alguna vez que las chuletas en los restaurantes siempre son más jugosas, más sabrosas y se derriten en la boca, mientras que las caseras a menudo se parecen a una suela de zapato?
Elena Shimanovskaya chuletas chuletas de cocina chuletas jugosas zumo de frutas Cocinando 19 Febrero 2025
El secreto de una corteza crujiente que no te mostrarán en los anuncios: un ex empleado de una popular cadena de comida rápida lo revela
La comida rápida utiliza ingredientes que no encontrarás en una tienda normal: es un experimento de química, no comida.
Igor Zur cocina y comida consejos del chef Comida rápida trucos culinarios Cocinando 14 Febrero 2025
Se ha revelado la receta de la masa perfecta para syrniki
El chef explicó lo que se necesita para obtener una masa de tarta de queso perfecta: definitivamente no clara de huevo.
Igor Zur panqueques de requesón recetas deliciosas consejos del chef huevos de gallina Cocinando 6 Febrero 2025
Cómo hervir remolacha en 10 minutos: resulta que existen métodos secretos
Es imposible cocinar la remolacha entera en 10 minutos de la manera tradicional (en una cacerola), ya que es una verdura de raíz densa que requiere un tratamiento térmico prolongado.
Serguéi Tumanov remolacha hervida remolacha trucos culinarios Cocinando 3 Febrero 2025
Serán más sabrosos que los pasteles: qué agregar a los pasteles de queso para convertirlos en una verdadera obra maestra culinaria
Existe un aditivo que hace que las tartas de queso sean más sabrosas que los pasteles, tartas y tartas. Estamos hablando de... una manzana.
Antón Kurchev sírniki cómo cocinar pasteles de queso requesón manzanas Cocinando 26 Enero 2025
Por qué el pilaf resultó blanco y no muy sabroso: es por las zanahorias y las cebollas
Ideal se considera pilaf, que se distingue por su color dorado y su sabor muy brillante.
Antón Kurchev pilaf cocinar pilaf cebollas fritas zanahoria Cocinando 26 Enero 2025
Un truco secreto que hará que las patatas fritas se cocinen 2 veces más rápido
¿Te encantan las patatas fritas, pero no te gusta estar mucho tiempo frente al fuego? Entonces asegúrese de aprender un pequeño truco.
Antón Kurchev papa como freír patatas patatas fritas agua hirviendo Cocinando 23 Enero 2025
¿Qué tipo de chuletas obtendrás si le agregas azúcar a la carne picada? No dejes de probarlo
A primera vista, el aditivo dulce no es necesario. Pero, de hecho, tal ingrediente no estropea en absoluto el sabor de las chuletas. Por el contrario, el azúcar mejora el plato.
Antón Kurchev chuletas aditivos para chuletas deliciosas chuletas azúcar Cocinando 23 Enero 2025
El secreto de las patatas fritas más deliciosas: este aditivo secreto hace maravillas
Las patatas fritas son una de las guarniciones más populares. A muchos gourmets les encantan los trozos de patata deliciosos, dorados y crujientes.
Antón Kurchev papa patatas fritas crema suplementos Cocinando 22 Enero 2025
Cómo cocinar chuletas realmente deliciosas: el secreto de la cebolla
¿Quieres aprender a cocinar chuletas para que queden siempre lo más ricas posible? ¡Resulta que todo es muy sencillo!
Antón Kurchev chuletas cómo cocinar chuletas cebollas fritas gusto Cocinando 22 Enero 2025
Como un trozo de papel: un aditivo secreto que te ayudará a hacer tortitas súper finas y deliciosas
Gracias al agua hirviendo, la masa adquiere la consistencia ideal.
Antón Kurchev panqueques panqueques finos agua hirviendo masa para panqueques Cocinando 21 Enero 2025
Esta especia barata hará que las gachas de trigo sarraceno sean increíblemente sabrosas: el truco de los chefs de restaurantes
El trigo sarraceno de restaurante se distingue no sólo por su friabilidad, sino también por su aroma muy brillante.
Antón Kurchev gachas de trigo sarraceno delicioso trigo sarraceno cúrcuma engaños Cocinando 18 Enero 2025
Cómo cocinar tartas de queso clásicas: receta paso a paso
El cocinero nos contó cómo preparar las clásicas tartas de queso; hay un matiz que quizás no conozcas.
Igor Zur cocinando receta de tarta de queso productos consejos para amas de casa Cocinando 17 Enero 2025
Cómo cocinar pilaf realmente delicioso: un punto importante relacionado con las zanahorias
Muchos cocineros aficionados cortan incorrectamente las zanahorias para hacer pilaf.
Antón Kurchev pilaf secretos del delicioso pilaf zanahoria cortar comida Cocinando 15 Enero 2025
Patatas o repollo: esto es lo primero que debes agregar a la sopa de repollo
En la mayoría de los casos, las patatas deberían acabar en la futura sopa antes que el repollo.
Antón Kurchev sopa de truco papa repollo las reglas Cocinando 10 Enero 2025
Se ha revelado el secreto del cheburek perfecto: la masa no se seca y el relleno no se esparce.
El cocinero reveló la receta del cheburek perfecto: la masa no se seca y el relleno queda tierno y jugoso.
Igor Zur cocina y comida cómo cocinar empanadas cocina y recetas carne picada jugosa Cocinando 9 Enero 2025