¿Tiene problemas para preparar puré de papas que tenga la consistencia perfecta y un sabor vibrante?
¿El plato siempre sale seco y poco apetecible?
Hay un ingrediente secreto que muy rápidamente hace que la mezcla de patatas esté tierna e increíblemente sabrosa.
El plato se vuelve más cremoso y aún más satisfactorio.
Sobre este aditivo que salva vidas habló Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría.
El secreto para hacer un puré de patatas perfecto
¿Herviste las patatas y las “procesaste” con un machacador de patatas?
Agregue a la masa resultante no solo leche y mantequilla blanda, sino también crema agria.
Es recomendable utilizar un producto lácteo fermentado con un contenido de grasa del 20 por ciento.
No es necesario exagerar con la crema agria: una cucharada para todo el puré preparado será suficiente.
Mezclar bien el plato. Gracias al componente tierno y graso, el plato quedará más suave y satisfactorio.
Además, la crema agria hará que el puré sea mucho más apetecible.
El experto: Yulia Arkhipova
