repostería casera

Soda
09.02.2025

Tanto el bicarbonato de sodio como el polvo para hornear cumplen la misma función: ayudan a que la masa suba durante la cocción.

Elena Shimanovskaya masa hornada polvo para hornear para masa soda Cocinando 9 Febrero 2025
pan
08.02.2025

Los investigadores de Baking Science and Technology compararon este método con el de las máquinas de fermentación profesionales: la diferencia en la estructura de la miga fue inferior al 5%.

Serguéi Tumanov pan hornada deliciosos pasteles hornada Cocinando 8 Febrero 2025
Masa
05.02.2025

La masa de levadura se utiliza para preparar muchos platos deliciosos: bollos, tartas, pizza y mucho más.

Elena Shimanovskaya masa masa de levadura hornada trucos culinarios Cocinando 5 Febrero 2025
Huevos Requesón
21.01.2025

La cocinera nos contó cómo preparar una deliciosa y tierna cazuela de requesón sin harina.

Igor Zur cocina y comida recetas deliciosas consejos del chef cocina Cocinando 21 Enero 2025
Masa
31.12.2024

Es incluso más fácil hornear un pastel de mermelada que una montaña de panqueques o panqueques: cómo cocinar y qué necesitas.

Igor Zur trucos de vida culinaria receta de pastel consejos para amas de casa cocina y comida Cocinando 31 Diciembre 2024
Huevos
25.12.2024

El cocinero le contó cómo hornear un pastel sencillo y delicioso con crema de leche condensada hervida y crema agria.

Igor Zur postres receta de pastel ideas culinarias leche condensada Cocinando 25 Diciembre 2024
huevos harina
12.12.2024

La cocinera nos contó cómo hornear un cupcake especiado con calabaza, canela y jengibre.

Igor Zur platos de calabaza receta de galletas consejos del chef especias Cocinando 12 Diciembre 2024
Huevos
11.12.2024

La cocinera nos contó cómo hornear una deliciosa y aromática tarta de limón con glaseado de chocolate.

Igor Zur receta de pastel ideas culinarias uso de limón consejos del chef Cocinando 11 Diciembre 2024
Náuseas
24.11.2024

El cocinero nos contó cómo hornear muffins con masa de kéfir: una receta económica.

Igor Zur receta de galletas consejos del chef alimento Cocinando 24 Noviembre 2024