Puede servir requesón para el desayuno entre semana y el fin de semana, cuando no quiera estar frente a la estufa, puede preparar una cazuela.
La receta es muy sencilla y el resultado es un plato igual de sabroso, pero más tierno y saludable que las tartas de queso.
La experta de la publicación BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, nos contó cómo cocinar y qué se necesita.
Necesitarás:
- requesón 500 gramos;
- huevos 3 piezas;
- azúcar al gusto;
- sémola 70 gr;
- crema agria 150 gramos;
- azúcar de vainilla 1 cucharadita;
- polvo de hornear 1 cucharadita;
- pizca de sal.
como cocinar
1. Engrase la fuente para horno con mantequilla y encienda el horno para precalentarlo a 180 grados centígrados.
2. Vierta la crema agria sobre la sémola en un bol, revuelva y déjela reposar durante 15 minutos.
3. En este momento, en un recipiente aparte, bata los huevos con el azúcar y luego agregue la masa terminada al requesón.
4. Mezclar con el resto de los ingredientes, agregar la levadura en polvo, la sal, la sémola y la crema agria y amasar hasta obtener una masa homogénea.
5. Viértelo en el molde y hornéalo durante 30-40 minutos.
Dejamos que la cazuela se enfríe un poco, la retiramos de la sartén y la servimos. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
