Las amas de casa pueden complacer a su familia con un pastelito de chocolate ligero y satisfactorio.
El postre se puede servir con té en una ocasión especial o con el desayuno.
La experta de la publicación online BelNovosti Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, nos explicó cómo cocinar.
Necesitarás:
- requesón 350 gr
- huevos 3 piezas;
- mantequilla 100 g;
- chocolate 100 gramos;
- harina 110 gramos;
- azúcar 150 gramos
- polvo de hornear 0,5 cucharaditas;
- vainillina al gusto,
- pizca de sal.
como cocinar
1. Derretir la mantequilla y el chocolate al baño maría. Batir dos huevos con el azúcar (100 g) y la sal hasta que se forme espuma.
2. Agregue el chocolate derretido y la mantequilla a la mezcla de huevo, revuelva y luego agregue la harina, el polvo para hornear y la vainilla.
3. Amasar la masa, que debe tener la consistencia de una crema agria espesa.
4. Frote el requesón por un colador, agregue el huevo, el azúcar y la vainillina, bata con una licuadora.
5. Verter parte de la masa en una fuente para horno untada o forrada con papel pergamino.
5. Luego extiende el relleno de requesón y vierte el resto de la masa encima.
Precalienta el horno a 180 grados y hornea el bizcocho durante 45-50 minutos. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
