La calabaza es un ingrediente universal. Se utiliza en todos los platos que puedas imaginar. Estos incluyen jugos, ensaladas, guarniciones de carne, así como sopas, gachas y repostería casera.
Enumerar todos los tipos de productos horneados con calabaza es simplemente una pérdida de tiempo.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, contó cómo hornear un pastelito de calabaza picante.
Necesitarás:
- pulpa de calabaza 280 g;
- huevos 2 piezas;
- crema agria 50 gramos;
- aceite vegetal 50 ml;
- azúcar 150 gramos;
- harina 180 gramos;
- pizca de sal;
- azúcar de vainilla 0,5 cucharaditas;
- polvo de hornear 1 cucharadita;
- canela 0,5 cucharaditas;
- jengibre molido 0,5 cucharaditas.
como cocinar
1. Rallar la pulpa de calabaza en un rallador fino, batir los huevos con el azúcar de vainilla y la sal, agregar el azúcar regular sin dejar de batir.
2. Transfiera la calabaza rallada a la masa esponjosa preparada y agregue la crema agria, mezcle.
3. Por separado, mezcle la harina y el polvo para hornear y tamice con la mezcla de huevo. Revuelva y luego agregue la canela y el jengibre.
4. Agregue aceite vegetal y mezcle.
5. Encienda el horno a calentar a 180 grados y engrase la fuente para horno con aceite.
Vierte la masa en el molde y hornea el bizcocho durante 40 minutos.
Déjalo enfriar, luego desmolda y sirve. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
