Los bollos de queso se pueden hornear para el té o servir para el almuerzo en lugar de pan.
La cocción es bastante sencilla, pero a la vez espectacular. Y el requesón y el queso suluguni dan un sabor y aroma agradables.
La experta de la publicación online BelNovosti Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, nos explicó cómo cocinar.
Necesitarás:
- requesón 5% 180 gr;
- harina 5 cucharadas. yo;
- huevo 2 piezas;
- queso (suluguni) 150 gr;
- polvo de hornear 3 g;
- pizca de sal;
- crema agria 1 cucharada. l.
como cocinar
1. Rallar el queso en un rallador fino, dejando un tercio para espolvorear los bollos.
2. Mezcle el requesón, los huevos, la crema agria y dos tercios del queso rallado.
3. Mezcle la harina y la levadura en polvo, agregue a la mezcla, agregue sal, amase la masa.
4. Forme bolitas con los bollos y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
5. Precalienta el horno a 180 grados y hornea los bollos durante 30-40 minutos. 5 minutos antes de que esté listo lo sacamos, espolvoreamos con queso rallado y lo metemos al horno.
Si desea hornear bollos saludables, reemplace la harina de trigo con harina integral. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
