La tarta de queso podría considerarse nuestra respuesta a la pizza italiana. Y si le añades unos cuantos ingredientes más, será una auténtica obra maestra.
Puedes agregar requesón y verduras como ingredientes adicionales.
La experta de la publicación online "BelNovosti", Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, nos cuenta cómo hacer una tarta de queso rápidamente.
Necesitarás:
- lavash 1 paquete;
- requesón 500 g;
- queso procesado 2 piezas;
- huevos 2 piezas;
- leche 150 ml;
- sal y pimienta al gusto;
- ajo y hierbas frescas al gusto.
- crema agria 1 cucharada. yo;
- aceite vegetal 1 cucharada. yo.
Cómo cocinar:
1. Rallar el queso procesado o triturarlo en pequeñas migas con un tenedor y mezclar con el requesón.
2. Picar las hierbas y el ajo, añadirlos al requesón junto con la sal y las especias.
3. Vierta la leche, el huevo y mezcle.
4. Cubra una fuente para hornear con papel pergamino y luego coloque capas de lavash y relleno alternativamente. Cubrir con una hoja de lavash.
5. Mezclar un huevo con crema agria y aceite vegetal, verter sobre el pastel y colocarlo en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
Cuando esté listo, servir. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
