¿No todo el mundo estará de acuerdo en que para preparar el pastel más delicado sólo se necesitan tres ingredientes y un cuarto de hora?
Sin huevos, harina ni horno. Parece ciencia ficción, pero esta receta existe y cambiará tu idea de los postres.
Estamos hablando de tarta de queso sin horno. Sí, ese mismo postre cremoso con base de galleta se puede hacer incluso en las condiciones de “no tengo tiempo ni energía”.
La base es galletas y mantequilla. Triturar 200 g de galletas de mantequilla normales, mezclar con 80 g de mantequilla derretida y presionar en el molde. Colóquelo en el refrigerador.
Ahora el relleno. Sólo necesitarás dos ingredientes: queso crema (400 g) y leche condensada (1 lata). Batir el queso con una batidora hasta que quede esponjoso, vertiendo poco a poco la leche condensada.
La masa quedará espesa y brillante. Colóquelo sobre la base y alíselo. Déjalo en el refrigerador durante 4 horas o en el congelador durante 40 minutos si no tienes energía para esperar.
Pero ¿cómo lograr el entusiasmo? Añade ralladura de limón o vainilla al relleno para realzar el sabor.
También puedes probar la versión en capas: divide la mezcla en partes, mezcla el cacao en una y el puré de bayas en la otra. Colóquelos en capas para crear un llamativo patrón de mármol.
Y no te olvides de la presentación. Antes de servir, pase un cuchillo por el borde del molde para ayudar a que la tarta de queso se desprenda fácilmente. Decorar con bayas frescas, caramelo o chispas de chocolate.
Cortar con un cuchillo caliente – de esta manera los trozos quedarán perfectamente uniformes.
Este pastel no es vergonzoso para servir en un día festivo, pero es tan fácil de preparar que se convertirá en tu salvación incluso en los días de semana.
¡Compruébelo usted mismo y prepárese para recibir una lluvia de cumplidos!
