Cuisson
Le secret de la crème parfaite pour n’importe quel gâteau a été révélé. Prêt en quelques minutes seulement
Le secret de la crème parfaite n’est pas vraiment un secret. Il suffit de travailler avec de la crème fraîche et grasse.
Pavel Gospodarik Dernières nouvelles tarte crème cuisson recette 8 Février 2025
Café dans la sauce à la viande : pourquoi les chefs enfreignent toutes les règles
Le café et la viande sont une combinaison qui ressemble à un oxymore culinaire.
Sergueï Toumanov café viande cuisson délicieuses recettes 8 Février 2025
Ils se disputeront à propos du dernier morceau. Préparons la charlotte la plus délicieuse
Le type de pommes – sucrées ou acides – n’a pas vraiment d’importance. Tout fera l'affaire.
Pavel Gospodarik Dernières nouvelles tarte Charlotte cuisson recette 8 Février 2025
Pourquoi ajouter du soda à la viande hachée : la science des côtelettes juteuses
Dans la cuisine asiatique, le soda n’est pas seulement un agent levant, mais le secret d’une viande juteuse.
Sergueï Toumanov délicieuses côtelettes comment faire cuire des côtelettes côtelettes bicarbonate de soude 8 Février 2025
Serviette mouillée et pain moelleux : une astuce oubliée de nos grands-mères
Les chercheurs de Baking Science and Technology ont comparé cette méthode avec des étuves professionnelles : la différence dans la structure de la mie était inférieure à 5 %.
Sergueï Toumanov pain pâtisserie délicieuses pâtisseries pâtisserie maison pâtisserie 8 Février 2025
Ne cuisinez pas à l'avance : combien de temps peut-on conserver le poisson frit
Le poisson frit est un plat savoureux et nutritif qui est également rapide à préparer.
Elena Shimanovskaïa poisson friture stockage cuisson du poisson faire frire du poisson 8 Février 2025
Que se passera-t-il si vous ajoutez du soda au bortsch : le secret surprendra de nombreuses ménagères
Nous vous expliquerons comment améliorer le goût du bortsch aigre.
Timur Khomichev bortsch soude bicarbonate de soude améliorer le goût du bortsch délicieux bortsch 8 Février 2025
Pourquoi les cheesecakes ne conservent pas leur forme : 4 règles que tout cuisinier devrait connaître
Le cuisinier a expliqué ce qu'il fallait faire pour que les syrniki conservent leur forme.
Igor Zur cuisine et nourriture délicieux cheesecakes conseils de chefs idées culinaires cuisine 7 Février 2025
Comment bien rôtir des légumes : un chef énumère les principales erreurs
Le chef a nommé les erreurs qui gâchent le goût des légumes cuits au four : choisissez la bonne forme et la bonne température.
Igor Zur cuisson pommes de terre au four erreurs culinaires conseils de chefs pâtisserie 7 Février 2025
Incroyablement savoureux et très sain. Cuisiner du boulgour aux légumes à la turque
Le boulgour contient des vitamines B, du magnésium, du fer et des fibres.
Pavel Gospodarik Dernières nouvelles boulgour plat cuisson recette 7 Février 2025
Pouvez-vous rendre les frites d'hier croustillantes à nouveau : une astuce simple
Si vous achetez un gros sac de chips mais que vous ne parvenez même pas à en finir la moitié, vous risquez d'avoir une mauvaise surprise le lendemain.
Elena Shimanovskaïa puces four à micro-ondes four astuces de vie petit-déjeuner 7 Février 2025
Plus savoureux qu'en magasin. Comment saler correctement le poisson à la maison
Vous pouvez choisir l'une des deux méthodes de salage (selon vos préférences) : à sec ou en saumure.
Pavel Gospodarik Dernières nouvelles plat poisson salaison salage du poisson 7 Février 2025
Faut-il laver le bœuf avant de le cuire ? Fin d'un débat de longue date
Le bœuf est considéré comme le type de viande rouge le plus sain.
Elena Shimanovskaïa eau lavage viande bœuf nourriture 7 Février 2025
Une méthode « secrète » de cuisson du chou mijoté a été nommée : vous n'oublierez jamais ce goût
Quel est le secret pour préparer un tel chou ? En friture avant de mijoter.
Pavel Gospodarik Dernières nouvelles nourriture cuisson chou compote de chou 7 Février 2025
Goût unique, sophistication, bienfaits. Préparons une mayonnaise « secrète » – elle enchantera tout le monde
Si vous ajoutez de l’huile d’olive et des noix, vous obtenez une sauce vraiment exquise qui peut enchanter même le mangeur le plus exigeant.
Pavel Gospodarik Dernières nouvelles nourriture cuisson mayonnaise recette 7 Février 2025
L'astuce d'une fourchette ordinaire : comment s'assurer qu'une omelette moelleuse cuite ne tombe pas de l'assiette
Nous vous expliquerons comment préparer une omelette moelleuse qui ne tombera pas de l'assiette.
Timur Khomichev une omelette omelette moelleuse les secrets d'une omelette moelleuse cuisiner une omelette moelleuse cuisiner une omelette 7 Février 2025
La recette de la pâte parfaite pour les syrniki a été révélée
Le chef a expliqué ce qu'il fallait pour une pâte à cheesecake parfaite - certainement pas du blanc d'œuf.
Igor Zur crêpes au fromage cottage délicieuses recettes conseils de chefs secrets culinaires oeufs de poule 6 Février 2025
Comment cuisiner délicieusement le colin : le poisson s'avère juteux et sain
Le cuisinier a expliqué comment faire mijoter du goberge dans une sauce à la crème sure avec des légumes - essayez-le, c'est délicieux.
Igor Zur poisson de mer avec moi délicieuses recettes idées culinaires sauces 6 Février 2025
Comment rendre les escalopes de poulet séchées juteuses et aérées : ajoutez des crevettes à la viande hachée
Les escalopes de poulet s'avèrent presque toujours délicieuses. Pourquoi presque ? Parfois, ils ressortent trop secs et durs.
Elena Shimanovskaïa rembourrage côtelettes cuisson des côtelettes escalopes de poulet conseils pour les femmes au foyer 6 Février 2025
Comment faire du beurre maison : tout ce dont vous avez besoin est un ingrédient et un mixeur
Le beurre est un élément important de l’alimentation de toute personne en bonne santé.
Elena Shimanovskaïa huile beurre recette crème mixer 6 Février 2025