salaison
Faire mariner du chou en bocaux : c'est ainsi que nos grand-mères le cuisinaient
Ce type de chou mariné en bocaux est une salade traditionnelle sur de nombreuses tables. Cette salade est particulièrement utile pendant la période de carence en vitamines, car elle contient une forte concentration de vitamines A, B, C, PP, E, de fibres, ainsi que de nombreux autres éléments utiles pour améliorer la flore intestinale et améliorer la santé en général.
Sergueï Toumanov chou recette Salage du chou chou mariné Cuisson 16 Novembre 2024
Quelle quantité de sel est nécessaire pour mariner le chou - par pot de 3 litres, pour 1 kg de légumes : rappelez-vous le ratio réussi
Nous vous indiquons la quantité de sel que vous devez ajouter par kilogramme de chou et par pot de trois litres.
Timur Khomichev chou Salage du chou sel choucroute Cuisson 9 Novembre 2024
Beaucoup de gens font cette erreur : quel sel choisir pour mariner le chou ?
Le sel iodé ne doit en aucun cas être utilisé ; le chou serait gâté.
Timur Khomichev chou chou mariné Salage du chou sel Cuisson 29 Septembre 2024
Que faire du saindoux avant de le saler : un secret utile à connaître
Nous vous expliquons comment préparer le saindoux pour le salage.
Timur Khomichev graisse salage du saindoux saindoux salé délicieux saindoux Cuisson 14 Septembre 2024
Vous n’avez certainement pas salé le saindoux de cette façon : vous ne le croirez pas tant que vous ne l’aurez pas vérifié – le saindoux s’avère incroyablement savoureux
Le saindoux s'avérera incroyablement savoureux si vous ajoutez un ingrédient inhabituel lors du salage.
Timur Khomichev graisse salage du saindoux délicieux saindoux prescrit Cuisson 8 Août 2024
Comment mariner les concombres selon l'ancienne méthode : vous aurez besoin de pain
Convenez que les recettes anciennes suscitent toujours de l'intérêt, car elles ont été testées par le temps et l'expérience de nombreuses générations.
Elena Shimanovskaïa concombres légumes cornichons de concombres recette Cuisson 30 Juillet 2024
Les concombres marinés s'avèrent mous : pourquoi cela se produit - les raisons les plus courantes
Souvent, les ménagères qui décident de s'approvisionner en cornichons pour l'hiver remarquent à leur grand mécontentement qu'au lieu de légumes verts croustillants et élastiques, les bocaux contiennent des légumes mous qui s'effritent lorsqu'on les presse.
Elena Shimanovskaïa concombres cornichons cornichons de concombres concombres mous Cuisson 25 Juillet 2024
Comment cuisiner du vrai saindoux ukrainien « à la manière Hutsul » : tout le monde pense qu'il est fumé ou cuit au four
Le saindoux ainsi préparé s'avère tendre et aromatique, d'apparence semblable à celui fumé ou cuit au four.
Timur Khomichev graisse salage du saindoux saindoux salé délicieux saindoux Cuisson 16 Juillet 2024
Ne salez jamais le saindoux de cette façon, vous ne feriez que le gâter : 3 erreurs rendent les choses difficiles
Nous parlons de trois erreurs lors du salage du saindoux qui rendent la tâche difficile.
Timur Khomichev graisse saindoux dur salage du saindoux saindoux salé Cuisson 15 Juillet 2024
Saindoux de cinq minutes dans un bocal : ajoutez du sel juste comme ça - une recette de saindoux très savoureux
Ce n'est pas du tout difficile de mariner délicieusement le saindoux, l'essentiel est de choisir une bonne recette.
Timur Khomichev graisse salage du saindoux saindoux salé recette de saindoux salé Cuisson 9 Juillet 2024
Ce que le saindoux aime et comment le saler pour en être fier : astuces à connaître
Il n’est pas si difficile de mariner délicieusement le saindoux ; il suffit de suivre quelques règles simples.
Timur Khomichev graisse saindoux salé salage du saindoux délicieux saindoux Cuisson 4 Juillet 2024
Comment saler le poisson rouge à la maison : une recette avec des proportions exactes de sucre et de sel
Il n’est pas du tout difficile de saler du poisson rouge à la maison ; l’essentiel est de choisir une bonne recette et de respecter les proportions.
Timur Khomichev poisson rouge saler le poisson rouge poisson rouge salé recette de poisson rouge salé Cuisson 22 Juin 2024
Comment saler le poisson rouge : il s'avère tendre et légèrement salé
Comment saler le poisson rouge et pourquoi le conserver au congélateur avant de le faire.
Igor Zur poisson rouge délicieuses recettes idées culinaires cuisson du poisson Cuisson 7 Avril 2024
Comment saler le poisson rouge de manière savoureuse et sûre : ne vous trompez pas avec la quantité de sel
Comment saler le poisson et se protéger des parasites - conseils aux cuisiniers.
Igor Zur poisson rouge parasites gel astuces culinaires Cuisson 27 Mars 2024
Comment saler rapidement et savoureusement le maquereau : le salage à sec
La recette la plus simple pour saler le maquereau sans marinade ni saumure.
Igor Zur cuisson conseils pour les femmes au foyer recette de maquereau idées culinaires Cuisson 25 Mars 2024
Est-il possible de saler du saindoux ou du chou dans un récipient en aluminium : la réponse est claire : il ne peut en être autrement
Il semblerait que les ustensiles de cuisine en aluminium soient utilisés par les femmes au foyer depuis des décennies. Mais néanmoins, les questions concernant son utilisation préoccupent toujours ses « utilisateurs ».
Elena Shimanovskaïa un vaisseau batterie de cuisine en aluminium métal nuire Cuisson 9 Mars 2024
Comment faire en sorte que la peau du saindoux soit toujours facile à mordre : elle s'avère douce et tendre
Nous vous expliquons ce qu'il faut faire du saindoux avant de le saler pour que la peau soit douce et tendre.
Timur Khomichev graisse salage du saindoux peau de saindoux peau de saindoux douce Cuisson 31 Janvier 2024
Comment saler rapidement le poisson rouge : méthode sèche
Vous pouvez mariner du poisson rouge rapidement et facilement à la maison, même sans expérience culinaire.
Olga Kotova poisson poisson rouge recette de poisson cuisson Cuisson 8 Janvier 2024
Comment saler le saindoux pour qu'il fonde dans la bouche : une méthode délicate que peu de gens connaissent
Tout le monde peut mariner le saindoux. Aucune manipulation complexe n'est requise.
Olga Kotova graisse saindoux fait maison cuisson prescrit Cuisson 4 Janvier 2024
Comment mariner le saindoux : l'apéritif sera doux et aromatique - une méthode éprouvée
Le saindoux sera moelleux et très savoureux si vous faites attention au mode de cuisson à chaud. Le processus est assez simple.
Olga Kotova graisse saindoux fait maison produits prescrit Cuisson 27 Décembre 2023