Le fait que le chou salé soit savoureux dépend en grande partie de la quantité de sel.
Nous vous indiquons la quantité de sel que vous devez ajouter par kilogramme de chou et par pot de trois litres.
Combien de sel ajouter au chou
Pour un kilo de chou, vous devez prendre une cuillère à soupe ou 25 grammes de sel.
Un pot de trois litres contient généralement deux à trois kilogrammes de chou.
Vous devez ajouter 50 à 70 grammes de sel (deux à trois cuillères à soupe) dans un pot de trois litres.
Si vous salez du chou dans un seau de cinq litres, ajoutez quatre à cinq cuillères à soupe de sel.
Pour mariner du chou avec de la saumure pour deux kilogrammes de chou, vous devez prendre un litre et demi d'eau et deux cuillères à soupe de sel.
Expert: Ioulia Arkhipova
