astuces culinaires
Que faire si la viande en gelée n'est pas congelée : il existe 2 solutions pour sortir de cette situation
La viande en gelée est à l'honneur sur les tables lors des fêtes et des réunions de famille, mais sa préparation nécessite un véritable savoir-faire culinaire de la part de la maîtresse de maison.
Elena Shimanovskaïa gelée recette de viande en gelée cuisson de la viande en gelée plat Cuisson 4 Janvier 2025
Pourquoi les cuisiniers rusés jettent-ils une allumette dans l'eau lorsqu'ils font bouillir des œufs : une astuce qui mérite d'être connue
Il s'avère qu'un étrange « additif » permet d'obtenir un résultat très intéressant.
Kurchev Anton oeufs bouillants matchs astuces de vie avec des cure-dents coquille d'oeuf Cuisson 31 Décembre 2024
Une petite astuce pour éplucher des pommes de terre bouillies d'un seul geste : vous aurez besoin de glaçons
Faire bouillir des pommes de terre dans leur veste est une procédure standard du Nouvel An. Le fait est que les pommes de terre entrent dans la composition des salades des fêtes, dont la légendaire salade Olivier.
Kurchev Anton pomme de terre pommes de terre en chemise faire bouillir des pommes de terre glaçons Cuisson 29 Décembre 2024
Voulez-vous que les galettes de pommes de terre n'absorbent pas l'huile pendant la friture ? Utilisez ce supplément secret
Oui, la masse de pomme de terre a cette propriété désagréable : elle absorbe beaucoup de graisse. Comment éviter un tel phénomène ou au moins le rendre moins intense ?
Kurchev Anton galettes de pommes de terre huile secrets des galettes de pommes de terre suppléments Cuisson 28 Décembre 2024
Comment faire un gâteau en 10 minutes : vous n'avez même pas besoin d'allumer le four
Pour faire le gâteau, vous aurez besoin d'un paquet de crème sure, de quelques bananes et kiwis, de sucre et d'un demi-kilo de pain d'épices.
Igor Zur desserts conseils de chefs pain d'épice fruits frais Cuisson 27 Décembre 2024
Comment faire cuire des pommes de terre pour Olivier en 5 minutes : une astuce de chefs expérimentés
Vous devez utiliser un four à micro-ondes.
Kurchev Anton Olivier pommes de terre tromperie four à micro-ondes Cuisson 26 Décembre 2024
Comment cuire un filet de poulet pour le rendre le plus tendre et juteux possible : une petite astuce
Le poulet s'avère-t-il toujours sec et presque insipide ? Cela peut être corrigé !
Kurchev Anton filet de poulet tromperie eau température Cuisson 25 Décembre 2024
Lorsque vous faites bouillir des œufs, ajoutez cet ingrédient secret à l'eau : la coquille tombera en une seconde
Dans l'eau bouillante dans laquelle se trouvent les œufs de poule, un environnement alcalin doit être créé.
Kurchev Anton oeufs bouillants bicarbonate de soude coquille d'oeuf suppléments Cuisson 24 Décembre 2024
Pourquoi ajouter de l'eau bouillante à la pâte à crêpes : 3 raisons
Les crêpes s'avèrent parfaites : moelleuses, tendres, élastiques et, bien sûr, très savoureuses.
Kurchev Anton crêpes pâte à crêpes eau bouillante délicieuses crêpes Cuisson 24 Décembre 2024
Le secret du pilaf friable : voici ce qu'il faut faire avec le riz avant de commencer à cuisiner
"Riz aux grains" - c'est exactement l'état par lequel le pilaf doit se distinguer.
Kurchev Anton pilaf comment faire cuire le pilaf riz moelleux chaud Cuisson 23 Décembre 2024
Pourquoi ajouter du soda lors de la cuisson du sarrasin : une astuce culinaire intéressante
Il s'avère que cet ajout peut rendre le plat d'accompagnement beaucoup plus friable et appétissant.
Kurchev Anton sarrasin cuisson du sarrasin bicarbonate de soude bouillie de sarrasin Cuisson 23 Décembre 2024
Comment servir efficacement les carottes à table en coréen : une recette pour une collation salée
Le cuisinier nous a expliqué comment préparer une collation coréenne originale aux carottes.
Igor Zur recette de collation Plats du Nouvel An carottes en coréen recette de rouleau Cuisson 23 Décembre 2024
Comment surprendre vos invités pour le Nouvel An : préparez une salade hivernale d'avocat et de mandarines
Le cuisinier nous a expliqué comment préparer une salade d'hiver à base d'avocat, de mandarines, de fromage et de noix dans une vinaigrette originale.
Igor Zur recette de salade conseils de chefs Plats du Nouvel An mandarines Cuisson 22 Décembre 2024
Comment cuisiner des saucisses bon marché pour les rendre plus savoureuses : voici ce qu'il faut ajouter à l'eau
Si vous avez besoin de préparer un dîner rapide, les saucisses sont la première chose qui vous vient à l'esprit.
Elena Shimanovskaïa saucisses délicieuses saucisses nourriture tromperie Cuisson 20 Décembre 2024
Comment faire frire des pommes de terre sans huile : le secret d'un accompagnement savoureux mais sans danger pour la silhouette
L'huile doit être remplacée... par de l'eau claire.
Kurchev Anton pommes de terre sautées comment faire frire des pommes de terre huile eau Cuisson 19 Décembre 2024
Ne jetez pas les légumes verts fanés : il vaut mieux les remplir d'huile à cet effet
Versez l'huile sur l'aneth et le persil hachés et... congelez.
Kurchev Anton vert aneth persil huile d'olive beurre Cuisson 19 Décembre 2024
Comment décongeler un morceau de viande en 10 minutes : les ménagères se demandent comment elles faisaient avant sans cette astuce
Probablement, chaque femme au foyer a dû faire face à des situations où, lors de la préparation du dîner, il s'avère que la viande, qui était censée être l'ingrédient principal du plat, a été laissée au congélateur.
Elena Shimanovskaïa viande comment décongeler rapidement décongeler de la viande gel Cuisson 18 Décembre 2024
Comment cuisiner l'œuf à la coque parfait : une petite astuce qui rendra le jaune tendre et velouté
À première vue, un œuf à la coque semble être un plat facile à préparer.
Kurchev Anton comment faire bouillir des œufs oeufs de poule les règles eau Cuisson 18 Décembre 2024
Comment cuisiner un riz à sushi parfait à la maison : le secret de ce goût
Lors de la préparation de sushis maison, le plus difficile est de cuire le riz avec la bonne consistance et ainsi le bon goût.
Elena Shimanovskaïa céréales de riz cuisson du riz comment faire cuire le riz sushis Cuisson 17 Décembre 2024
Pourquoi les femmes au foyer ne brûlent plus le chou pour les rouleaux de chou : il existe des options plus simples
Le cuisinier nous a expliqué comment démonter une tête de chou pour faire des rouleaux de chou sans faire bouillir d'eau.
Igor Zur préparer des rouleaux de chou chou four congélateur Cuisson 17 Décembre 2024