conseils de chefs
Gâteau fait maison en 15 minutes : vous n'en croirez pas vos yeux
Faire un gâteau sans œufs, sans farine ni four, cela ressemble à de la science-fiction, mais cette recette existe.
Igor Zur recette de gâteau idées culinaires cuisine et nourriture nourriture Cuisson 28 Février 2025
Une recette de tarte fondante : vous n'avez certainement jamais essayé celle-ci
Pourquoi vous devez pétrir la pâte avec les mains froides - une astuce culinaire.
Igor Zur cuisine et recettes pâtisserie maison tarte comment faire de la pâte Cuisson 26 Février 2025
Cette recette de gâteau fera en sorte que vos invités en redemanderont : personne ne devinera ce qu'il y a à l'intérieur
Astuces culinaires qui transformeront votre gâteau en un chef-d'œuvre.
Igor Zur délicieuses pâtisseries idées culinaires cuisine et nourriture tarte Cuisson 26 Février 2025
Cet ingrédient simple va ruiner toutes vos erreurs de pâtisserie : les chefs sont furieux
Il y a un ingrédient secret caché dans votre cuisine qui peut sauver même le dessert le plus désespéré.
Igor Zur astuces culinaires délicieuses pâtisseries astuces avec du vinaigre pâte sablée Cuisson 25 Février 2025
Que faut-il ajouter à la pâte si les crêpes se déchirent et collent à la poêle : la recette parfaite
Le chef a partagé les secrets de la réussite de crêpes parfaites pour Maslenitsa - des ingrédients qui sauvent des vies.
Igor Zur cuisine et nourriture comment faire cuire des crêpes délicieuses recettes astuces culinaires Cuisson 24 Février 2025
Vous ne devinerez jamais ce que le chef a ajouté ! Les pommes de terre frites deviendront 1000% croustillantes
Un chef d'un restaurant prestigieux a choqué le monde culinaire avec son secret.
Elena Shimanovskaïa pommes de terre pommes de terre sautées secrets de pommes de terre frites astuces culinaires Cuisson 20 Février 2025
Pourquoi vos cheesecakes se transforment en bouillie : des secrets que même les grands-mères cachent
Même les cuisiniers expérimentés ne remarquent souvent pas les petites erreurs qui transforment les tendres morceaux de caillé en quelque chose qui ressemble à des galettes de sable.
Igor Zur délicieux cheesecakes crêpes au fromage cottage erreurs de femme au foyer idées culinaires Cuisson 19 Février 2025
Vos invités penseront que vous êtes un chef : dessert secret en 15 minutes avec 3 ingrédients
Recettes simples pour des desserts rapides – si les invités sont déjà sur le pas de la porte.
Igor Zur cuisine et nourriture recettes rapides recettes de desserts astuces culinaires Cuisson 18 Février 2025
Des crêpes à la levure comme dans l'enfance : ce secret que les cuisiniers de l'URSS n'ont jamais révélé
L’erreur principale qui empêche les crêpes à la levure de réussir est d’utiliser du lait bouilli.
Igor Zur astuces culinaires conseils pour les femmes au foyer crêpes au lait levure Cuisson 17 Février 2025
Que faut-il ajouter à la pâte pour que les crêpes ne se cassent pas et ne collent pas à la poêle : la recette idéale
Une cuisinière et boulangère de quatrième classe a partagé ses secrets de réussite : une manière simple de cuire une énorme pile de crêpes fines et dorées.
Igor Zur cuisiner des crêpes délicieuses recettes cuisine astuces culinaires Cuisson 16 Février 2025
Pourquoi les pommes de terre râpées noircissent-elles ? Les galettes de pommes de terre doivent être dorées et non bleu-vert.
Les pommes de terre ne noirciront pas si vous utilisez des pommes de terre à forte teneur en amidon.
Igor Zur délicieuses crêpes idées culinaires pommes de terre plats de pommes de terre Cuisson 15 Février 2025
Cette astuce de sèche-cheveux a pris d'assaut Tik Tok. Pourquoi les chefs sont horrifiés par lui
L’air chaud d’un sèche-cheveux évapore l’humidité de la surface, créant l’illusion d’une « croûte », mais la viande reste crue à l’intérieur.
Igor Zur astuces culinaires erreurs culinaires viande frite cuisine et nourriture Cuisson 14 Février 2025
Le secret d'une croûte croustillante que l'on ne vous montrera pas dans les publicités : un ancien employé d'une chaîne de restauration rapide populaire le révèle
La restauration rapide utilise des ingrédients que vous ne trouverez pas dans un magasin ordinaire : c'est une expérience de chimie, pas de la nourriture.
Igor Zur cuisine et nourriture secrets culinaires restauration rapide astuces culinaires Cuisson 14 Février 2025
Cette épice est détestée par tous les chefs : les ménagères l'ajoutent à chaque plat
La consommation régulière de glutamate réduit la sensibilité des récepteurs – vous cessez de ressentir les épices naturelles.
Igor Zur assaisonnements et épices erreurs culinaires rester en bonne santé cuisine et nourriture Cuisson 14 Février 2025
Le secret de la tarte de grand-mère est dévoilé ! Vous ne vous en souvenez probablement pas.
La plupart des pâtissiers amateurs oublient un élément clé qui transforme un dessert ordinaire en une légende.
Igor Zur cuisine et nourriture astuces culinaires four conseils pour les femmes au foyer Cuisson 13 Février 2025
Etes-vous sûr de cuisiner correctement ? Un faux mouvement et le dîner sera un désastre.
Des professionnels ont révélé les cinq principales erreurs culinaires commises en cuisine.
Igor Zur cuisine et nourriture erreurs culinaires astuces culinaires huile de friture Cuisson 13 Février 2025
Pourquoi les « rouleaux de chou paresseux » sont-ils devenus un succès même parmi les gourmets ? Le secret est dévoilé
Le magazine Bon Appétit a classé les rouleaux de chou farcis parmi les 10 meilleurs plats pour un dîner en famille, les qualifiant de « parfait équilibre entre gourmandise et légèreté ».
Igor Zur cuisine et nourriture rouleaux de chou paresseux recettes rapides nourriture saine Cuisson 12 Février 2025
Comment faire une tarte au fromage rapide : une recette ridiculement simple
Le cuisinier a expliqué comment préparer rapidement une tarte avec du fromage, du fromage blanc et des herbes.
Igor Zur cuisine et nourriture idées culinaires recette de tarte recettes de lavash Cuisson 12 Février 2025
Comment faire une omelette moelleuse : une recette simple et un goût magique
Le chef a expliqué comment cuire au four une omelette moelleuse avec une croûte légèrement dorée.
Igor Zur cuisine et nourriture omelette moelleuse astuces culinaires four Cuisson 11 Février 2025
Comment faire des biscuits au goût d'enfance : une recette rapide
Le cuisinier a expliqué comment préparer rapidement des biscuits à l'avoine avec des pépites de chocolat.
Igor Zur délicieuses pâtisseries cuisine et nourriture biscuits à l'avoine idées culinaires Cuisson 10 Février 2025