erreurs culinaires
Quel ingrédient est inutile dans la salade Olivier : vous serez surpris, mais ce produit n'a pas sa place dans le plat
Un plat qui captivait autrefois les aristocrates est devenu aujourd’hui un symbole de paresse culinaire. Tout se résume à un ingrédient qui n’aurait même pas dû figurer dans la recette.
Kurchev Anton Olivier comment cuisiner Olivier secrets du délicieux Olivier cornichons Cuisson 26 Février 2025
Vous ne devinerez jamais ce qui gâche la saveur des pommes de terre : l'erreur que font même les pros
Les pommes de terre sont les héros principaux de la cuisine, mais les plats qui en contiennent sont souvent décevants.
Elena Shimanovskaïa pommes de terre recettes de pommes de terre plats de pommes de terre plats Cuisson 25 Février 2025
Secret de chef : pourquoi on ne peut pas mettre de carottes dans le bortsch. Et que faut-il ajouter à la place ?
Tout est question de la douceur cachée des carottes.
Kurchev Anton bortsch cuisiner le bortsch carotte conseils pour les gourmets Cuisson 25 Février 2025
Devez-vous laver et nettoyer les champignons avant de les cuisiner ? Souviens-toi pour le reste de ta vie
Les champignons doivent être lavés, mais le fait de les éplucher ou non dépend des circonstances.
Igor Zur cuisiner des champignons nettoyage conseils pour les femmes au foyer champignons Conseils utiles 24 Février 2025
Les crêpes qui font pâlir tout le monde : vous les avez mal préparées toute votre vie
On a parlé aux ménagères de trois erreurs fatales lors de la préparation des crêpes et de la manière de les éviter : vos crêpes deviendront une légende.
Igor Zur cuisine et nourriture les crêpes sont déchirées conseils pour les femmes au foyer astuces culinaires Cuisson 20 Février 2025
Ce secret transformera vos syrniki en un chef-d'œuvre : même les enfants en redemanderont
Comment transformer un simple petit-déjeuner en un triomphe culinaire et pourquoi vos syrniki ne sont pas encore devenus un succès lors des petits-déjeuners en famille.
Igor Zur cuisine et nourriture délicieux cheesecakes secrets culinaires conseils pour les femmes au foyer Cuisson 20 Février 2025
Cette astuce de sèche-cheveux a pris d'assaut Tik Tok. Pourquoi les chefs sont horrifiés par lui
L’air chaud d’un sèche-cheveux évapore l’humidité de la surface, créant l’illusion d’une « croûte », mais la viande reste crue à l’intérieur.
Igor Zur astuces culinaires conseils de chefs viande frite cuisine et nourriture Cuisson 14 Février 2025
Cette épice est détestée par tous les chefs : les ménagères l'ajoutent à chaque plat
La consommation régulière de glutamate réduit la sensibilité des récepteurs – vous cessez de ressentir les épices naturelles.
Igor Zur assaisonnements et épices conseils de chefs rester en bonne santé cuisine et nourriture Cuisson 14 Février 2025
Etes-vous sûr de cuisiner correctement ? Un faux mouvement et le dîner sera un désastre.
Des professionnels ont révélé les cinq principales erreurs culinaires commises en cuisine.
Igor Zur cuisine et nourriture conseils de chefs astuces culinaires huile de friture Cuisson 13 Février 2025
Comment bien rôtir des légumes : un chef énumère les principales erreurs
Le chef a nommé les erreurs qui gâchent le goût des légumes cuits au four : choisissez la bonne forme et la bonne température.
Igor Zur cuisson pommes de terre au four conseils de chefs pâtisserie Cuisson 7 Février 2025
Pourquoi il ne faut pas ajouter d'huile végétale à la friture du bortsch : une erreur impardonnable
Toutes les femmes au foyer ne peuvent pas cuisiner un délicieux bortsch ou une délicieuse soupe aux choux, et l'expérience, d'ailleurs, n'a absolument rien à voir avec cela.
Elena Shimanovskaïa friture friture pour le bortsch faire frire des oignons et des carottes délicieux rôti Cuisson 27 Janvier 2025
Pourquoi la purée de pommes de terre a encore une fois échoué : des erreurs non évidentes
Un accompagnement sous forme de purée de pommes de terre accompagne presque tous les plats - poisson, viande, légumes, etc.
Elena Shimanovskaïa purée purée de pommes de terre purée de pommes de terre comment faire de la purée Cuisson 24 Janvier 2025
L’erreur la plus courante lors de la cuisson de la viande a été nommée : elle ne rendra certainement pas la soupe plus saine
On persuade les ménagères d'arrêter de vider la première eau lors de la cuisson de la viande - selon le conseil du chef.
Igor Zur conseils pour les femmes au foyer cuisson de la viande substances utiles bouillon clair Cuisson 22 Janvier 2025
Pourquoi les crêpes s'avèrent plates, comme les crêpes : 3 erreurs qui conduisent à ce résultat
Les crêpes doivent être moelleuses. Malheureusement, tous les cuisiniers ne sont pas capables de préparer des produits à base de farine soufflée.
Kurchev Anton crêpes crêpes moelleuses comment faire cuire des crêpes kéfir Cuisson 22 Janvier 2025
Ne mettez jamais de feuilles de laurier dans ces plats : l'épice, curieusement, gâche ces plats
La feuille de laurier est une excellente épice qui rehausse le goût de nombreux plats. Mais le laurier a un effet extrêmement négatif sur certains aliments.
Kurchev Anton feuille de laurier bouillon poulet soupes Cuisson 22 Janvier 2025
Une étape inutile qui évite de préparer du sarrasin friable : 90% des gens font des erreurs
La bouillie ne doit pas être remuée trop tôt.
Kurchev Anton sarrasin sarrasin friable bouillie de sarrasin chaud Cuisson 21 Janvier 2025
4 produits à ne jamais ajouter à la viande en gelée : tous les efforts seront vains
Il est difficile d'imaginer un festin festif sans viande en gelée sur la table.
Elena Shimanovskaïa gelée recette de viande en gelée plat cuisson de la viande en gelée Cuisson 19 Janvier 2025
Pourquoi les boulettes s'avèrent-elles « boisées » : une erreur ennuyeuse qu'une femme au foyer sur trois commet
Pourquoi la pâte à raviolis est-elle parfois trop dure ?
Kurchev Anton boulettes cuisiner des boulettes pâte à boulettes vinaigre Cuisson 17 Janvier 2025
Arrêtez d'en ajouter au pilaf : un ingrédient populaire qui gâche le goût du plat
Le goût de l'additif ne se combine pas bien avec les arômes des autres ingrédients et une acidité excessive apparaît.
Kurchev Anton pilaf cuisson du pilaf concentré de tomate tomates Cuisson 17 Janvier 2025
Pourquoi les cuisiniers font toujours bouillir les pommes de terre entières : c'est la raison pour laquelle les tubercules ne peuvent pas être coupés avant la cuisson
La pré-coupe affecte négativement la consistance et le goût des pommes de terre bouillies.
Kurchev Anton pomme de terre couper de la nourriture faire bouillir des pommes de terre conseils pour les gourmets Cuisson 11 Janvier 2025