secrets culinaires
Comme un morceau de papier : un additif secret qui vous aidera à réaliser des crêpes super fines et délicieuses
Grâce à l'eau bouillante, la pâte acquiert la consistance idéale.
Kurchev Anton crêpes crêpes fines eau bouillante pâte à crêpes Cuisson 21 Janvier 2025
Cette épice bon marché rendra la bouillie de sarrasin incroyablement savoureuse : une astuce des chefs de restaurant
Le sarrasin de restaurant se distingue non seulement par sa friabilité, mais aussi par son arôme très vif.
Kurchev Anton bouillie de sarrasin délicieux sarrasin curcuma astuces Cuisson 18 Janvier 2025
Comment cuisiner des cheesecakes classiques : recette étape par étape
Le cuisinier nous a expliqué comment préparer des cheesecakes classiques - il y a une nuance que vous ne connaissez peut-être pas.
Igor Zur cuisson recette de cheesecake produits conseils pour les femmes au foyer Cuisson 17 Janvier 2025
Comment cuisiner un pilaf vraiment délicieux : un point important lié aux carottes
De nombreux cuisiniers amateurs hachent incorrectement les carottes pour le pilaf.
Kurchev Anton pilaf secrets d'un délicieux pilaf carotte couper de la nourriture Cuisson 15 Janvier 2025
Pommes de terre ou chou : c'est ce qu'il faut d'abord ajouter à la soupe aux choux
Dans la plupart des cas, les pommes de terre devraient se retrouver dans la future soupe avant le chou.
Kurchev Anton soupe piège pomme de terre chou les règles Cuisson 10 Janvier 2025
Le secret du cheburek parfait a été révélé : la pâte ne sèche pas et la garniture ne s'étale pas.
Le cuisinier a révélé la recette du cheburek parfait : la pâte ne sèche pas et la garniture s'avère tendre et juteuse.
Igor Zur cuisine et nourriture comment faire cuire des pâtés cuisine et recettes viande hachée juteuse Cuisson 9 Janvier 2025
Pourquoi les cuisiniers jettent-ils les croûtes de pain dans l'eau lors de la cuisson des betteraves : une astuce de professionnels
Un effet positif est obtenu, dont la plupart des cuisiniers amateurs ne sont même pas conscients de la possibilité.
Kurchev Anton betterave cuisson des betteraves les bienfaits du pain astuces culinaires Cuisson 8 Janvier 2025
Le secret d'une cocotte de fromage cottage luxuriante a été révélé : le chef a expliqué ce que vous faisiez de mal
Le cuisinier a expliqué comment préparer une cocotte de fromage cottage moelleuse et a révélé 4 secrets de sa préparation.
Igor Zur cuisine et nourriture cocotte de fromage cottage conseils de chefs cuisine Cuisson 7 Janvier 2025
Froide, chaude ou bouillante : c'est le genre d'eau dans laquelle il faut verser le sarrasin
Comment bien préparer la bouillie de sarrasin ? Il semblerait que la réponse à cette question soit connue depuis longtemps de tous les gourmets. Mais ce n'est pas si simple.
Kurchev Anton sarrasin cuisson du sarrasin bouillie de sarrasin sarrasin friable Cuisson 6 Janvier 2025
La méthode des 3 cuillères : comment faire cuire des pommes de terre frites pour qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur
Pour obtenir de telles pommes de terre, vous avez besoin d'un ingrédient supplémentaire - la farine.
Kurchev Anton pomme de terre cuisson des pommes de terre pommes de terre sautées douleur Cuisson 3 Janvier 2025
Les côtelettes fondront dans la bouche : un ingrédient spécial qu'il faut ajouter à la viande hachée
Il s'avère que vous pouvez améliorer le goût des escalopes de poulet à l'aide de... pommes.
Kurchev Anton côtelettes escalopes de poulet délicieuses côtelettes pommes Cuisson 1 Janvier 2025
La méthode 3-3-3 : comment faire frire des pommes de terre pour qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur
Le nom est associé à la nécessité de suivre des règles importantes, qui mentionnent le chiffre 3.
Kurchev Anton pommes de terre sautées amidon comment faire frire des pommes de terre les règles Cuisson 27 Décembre 2024
Pourquoi jeter des pommes de terre entières dans la cuisson de la soupe aux choux : une astuce culinaire intéressante
Ce n’est un secret pour personne : les pommes de terre sont l’un des ingrédients les plus importants de la soupe aux choux.
Kurchev Anton soupe piège pomme de terre astuces goût Cuisson 26 Décembre 2024
Comment saler le saindoux pour le rendre le plus tendre possible : ingrédient secret
L'ingrédient secret est... le sucre cristallisé.
Kurchev Anton graisse salage du saindoux sucre délicieux saindoux Cuisson 23 Décembre 2024
Est-il nécessaire de retirer la mousse lors de la cuisson des pommes de terre : conseils importants pour les cuisiniers
Il n'est pas nécessaire de retirer cette masse blanchâtre : elle est inoffensive et ne peut aggraver l'aspect de l'accompagnement.
Kurchev Anton pommes de terre faire bouillir des pommes de terre eau les règles Cuisson 23 Décembre 2024
Combien de types de salades pouvez-vous préparer pour la table de fête : secrets culinaires
Le cuisinier a nommé le nombre optimal de salades à préparer pour la table de fête.
Igor Zur cuisson conseils pour les femmes au foyer Salades du Nouvel An invités dans la maison Cuisson 10 Décembre 2024
Comment cuisiner « ces » délicieuses côtelettes soviétiques : il existe une recette étape par étape
Beaucoup de gens se souviennent avec nostalgie des plats servis dans les cantines soviétiques.
Kurchev Anton cuisine soviétique délicieuses côtelettes comment faire cuire des côtelettes recette escalope Cuisson 21 Novembre 2024
Quand faire fermenter le chou en novembre : les meilleurs jours selon le calendrier lunaire ont été nommés - vous ne le regretterez pas
Les jours meilleurs et défavorables pour la choucroute ont été nommés.
Igor Zur calendrier lunaire choucroute conseils pour les femmes au foyer pièce à usiner Cuisson 9 Novembre 2024
Dois-je ajouter un œuf aux escalopes ? Ils seront meilleurs avec un ingrédient différent.
Les côtelettes sont un classique du dîner. Du pain trempé, des épices, parfois des oignons et des œufs sont ajoutés à la viande hachée. Mais est-ce vraiment nécessaire ?
Sergueï Toumanov comment faire cuire des côtelettes escalope hachée pommes de terre Cuisson 24 Octobre 2024
Pourquoi, lorsque vous faites bouillir des pommes de terre, vous devez ajouter du sel exactement 7 minutes après l'ébullition de l'eau : une règle culinaire importante
Le respect de cette règle est une garantie que la morelle ne débordera pratiquement pas.
Kurchev Anton pommes de terre faire bouillir des pommes de terre sel de table Cuisson 19 Octobre 2024