N'importe quel cuisinier peut être confronté à la nécessité d'ajouter... une pomme à la soupe.
Nous parlons du cas où le plat s'avère trop salé.
Avez-vous réalisé qu'il y a trop de sel dans la soupe que vous avez préparée ?
Essayez ensuite de conserver la nourriture non pas avec des pommes de terre, mais à l'aide d'un fruit aigre-doux : il s'avère que la deuxième approche est plus efficace.
Yulia Arkhipova, experte dans le domaine culinaire de la publication en ligne Belnovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a parlé d'une astuce aussi inhabituelle.
Comment conserver une soupe trop salée avec une pomme
Placez la casserole avec le plat trop salé sur le feu et allumez le feu.
Dès que la soupe bout, jetez une pomme coupée dans le récipient.
Réduisez le feu et attendez 8 à 10 minutes.
Dès que le temps est écoulé, éteignez le feu et retirez immédiatement les moitiés de fruits aigre-doux à l'aide d'une écumoire.
Pendant qu’elle est dans la soupe bouillante, la pomme « absorbera » l’excès de sel.
En conséquence, la soupe acquerra un goût normal et deviendra tout à fait propre à la consommation.
Un point important : vous ne pouvez utiliser la méthode « pomme » pour conserver une soupe trop salée que si le plat ne contient pas de composant laitier.
Expert: Ioulia Arkhipova
