Que faire du poisson pour qu'il ne colle pas à la poêle lors de la friture : il arrêtera aussi de se désagréger

29.01.2025 16:58

Il est peu probable que quiconque puisse refuser une offre de s’offrir du poisson frit.

Mais toutes les femmes au foyer n'acceptent pas de préparer le plat. Et tout cela parce que pendant la friture, les délicieux morceaux collent étroitement à la poêle, et lorsque vous essayez de les retourner, ils s'effondrent sous vos yeux.

En conséquence, ce qui finit dans l’assiette est du vrai « porridge » et non du délicieux poisson frit.

Ce qu'il faut faire? Il est temps d'utiliser l'astuce d'une experte de la publication en ligne BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova.

Il s'avère que pour éviter tous les problèmes énumérés ci-dessus, vous devez d'abord préparer le poisson pour la friture.

Poisson
Photo: © Belnovosti

Ainsi, chaque pièce restera intacte et conservera son attrait.

Ne vous inquiétez pas, aucune manipulation compliquée n'est nécessaire.

Il suffit de saler le produit au préalable.

Ajoutez du sel au poisson 15 minutes avant de le placer dans la poêle chaude.

Cette astuce culinaire présente de nombreux avantages.

En plus du fait que le poisson ne collera plus et ne s'effondrera plus, il sera également recouvert d'une appétissante croûte dorée.

Alors si vous souhaitez ressentir un croquant agréable dans la bouche, munissez-vous d'une salière.

Elena Shimanovskaïa Auteur: Elena Shimanovskaïa Editeur de ressources Internet

Ioulia Arkhipova Expert: Ioulia ArkhipovaExpert / Belnovosti