chou mariné
Faire mariner du chou en bocaux : c'est ainsi que nos grand-mères le cuisinaient
Ce type de chou mariné en bocaux est une salade traditionnelle sur de nombreuses tables. Cette salade est particulièrement utile pendant la période de carence en vitamines, car elle contient une forte concentration de vitamines A, B, C, PP, E, de fibres, ainsi que de nombreux autres éléments utiles pour améliorer la flore intestinale et améliorer la santé en général.
Sergueï Toumanov chou recette salaison Salage du chou Cuisson 16 Novembre 2024
En novembre, il ne faut fermenter le chou que ces jours-là : rappelez-vous les dates
On parle de jours favorables pour la choucroute en novembre 2024.
Timur Khomichev chou choucroute calendrier lunaire faire de la choucroute Cuisson 26 Octobre 2024
Proportions calibrées pour la fermentation : combien de sel faut-il pour 1 kg de chou - un croquant incroyable est garanti
Nous vous disons combien de sel il faut ajouter lors de la choucroute.
Timur Khomichev chou choucroute sel faire de la choucroute Cuisson 25 Octobre 2024
Le chou n'a pas libéré de jus pendant le marinage : que faire
Une fois fermenté, le chou doit libérer une quantité suffisante de jus, sinon rien ne fonctionnera.
Timur Khomichev chou choucroute faire de la choucroute recette de choucroute Cuisson 3 Janvier 2024
Quatre erreurs qui vont ruiner la choucroute : même les cuisiniers expérimentés les commettent
Nous parlons des principales erreurs commises lors de la choucroute, qui aggravent son goût.
Timur Khomichev chou choucroute recettes de choucroute faire de la choucroute Cuisson 14 Décembre 2023
Quand est-il préférable de fermenter et de mariner le chou en décembre 2023 : ce n'est définitivement pas possible à ces dates
On parle de jours favorables et défavorables pour les préparations de choux en décembre 2023.
Timur Khomichev chou choucroute blancs calendrier lunaire Jardin et potager 5 Décembre 2023