Kartoffelpüree

Püree
06.12.2024

Viele Feinschmecker sind sich sicher, dass Kartoffelpüree ohne Milch und Butter nicht lecker sein kann. Die Kreationen italienischer Kochspezialisten sagen jedoch etwas anderes.

Kurchev Anton Italien Olivenöl Kartoffelbrühe kulinarische Ideen Kochen 6 Dezember 2024
Kartoffel
21.11.2024

Möchten Sie, dass Ihr Kartoffelpüree immer perfekt gelingt – luftig, zart und lecker? Dann erfahren Sie, wie Sie die Knollen vor dem Kochen richtig schneiden.

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Püree
19.11.2024

Wahrscheinlich wird selbst der anspruchsvollste Feinschmecker zartes und luftiges Kartoffelpüree mit Schnitzel nicht ablehnen. Aber wie bekommt man so eine Beilage?

Kurchev Anton Creme schmecken kulinarische Tricks kulinarische Ideen Kochen 19 November 2024
Kartoffeln
19.10.2024

Dank der Milch im Kartoffelpüree erhält die Beilage eine glatte und zarte Konsistenz sowie einen reichen Geschmack und Aroma.

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Kartoffeln
15.09.2024

Bei der Zubereitung von Kartoffelpüree geraten viele Köche in Schwierigkeiten, wenn sie eine trockene und daher wenig appetitliche Beilage servieren.

Elena Shimanovskaya Kartoffeln Kartoffelpüree verbessern kulinarische Tricks Creme Kochen 15 September 2024
Essen
30.08.2024

Hast du die Kartoffeln gekocht und mit einem Kartoffelstampfer „verarbeitet“? Fügen Sie der resultierenden Masse nicht nur Milch und weiche Butter, sondern auch Sauerrahm hinzu.

Kurchev Anton Ergänzungen Creme schmecken kulinarische Tricks Kochen 30 August 2024
Püree
05.08.2024

Während die Kartoffeln kochen, muss ein Stück Butter in die Pfanne geworfen werden.

Kurchev Anton Butter Tricks Planke Kochen 5 August 2024