Wenn Sie möchten, dass Ihr Kartoffelpüree bewundert wird, müssen Sie lernen, wie man es richtig zubereitet.
Bei diesem Ansatz liegt die Ausfallwahrscheinlichkeit nahe bei Null.
Die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für Kochkünste der Netzwerkpublikation BelNovosti, berichtet darüber, welche Regeln befolgt werden sollten.
An welche Punkte sollte man sich erinnern?
Damit der Geschmack ordentlich ist
Nachdem Sie die Kartoffeln gewaschen haben, müssen Sie sie gründlich waschen. Danach sollten Sie sofort mit dem Kochen beginnen. Andernfalls ist das Püree nicht von höchster Qualität.
In welches Wasser kommen Kartoffeln?
Selbst eine erfahrene Hausfrau beantwortet diese Frage manchmal nicht sofort. Um jedoch sicherzustellen, dass die Qualität des Pürees nicht in Frage gestellt wird, wird das Wasser zunächst gesalzen, zum Kochen gebracht und erst danach werden die Kartoffeln in die Pfanne gegeben.
Ergänzungen
Wenn es um Butter geht, dann wird sie in dem Moment eingeführt, in dem die Kartoffeln bereits püriert sind. Wenn Sie Milch oder Sahne hinzufügen möchten, erwärmen Sie diese.
Andernfalls hat die Beilage nicht den angenehmsten Farbton.
Experte: Julia Arkhipova
