Kochtipps

Kuchen
28.02.2025

Einen Kuchen ohne Eier, Mehl und Ofen zu backen klingt nach Science-Fiction, aber dieses Rezept gibt es.

Igor Zur Kuchenrezept kulinarische Ideen Kochen und Essen Essen Kochen 28 Februar 2025
Backen
25.02.2025

In Ihrer Küche ist eine geheime Zutat versteckt, die selbst das hoffnungsloseste Dessert retten kann.

Igor Zur Kulinarische Lifehacks leckeres Gebäck Lifehacks mit Essig Mürbeteig Kochen 25 Februar 2025
Syrniki
19.02.2025

Selbst erfahrenen Köchen entgehen oft kleine Fehler, die aus zarten Quarkklumpen so etwas wie Sandpfannkuchen machen.

Igor Zur leckere Käsekuchen Hüttenkäsepfannkuchen Fehler der Hausfrau kulinarische Ideen Kochen 19 Februar 2025
Pfannkuchen
16.02.2025

Eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse verriet ihr Erfolgsgeheimnis: Eine einfache Methode, einen riesigen Stapel dünner und goldbrauner Pfannkuchen zu backen.

Igor Zur Pfannkuchen kochen leckere Rezepte Küche kulinarische Tricks Kochen 16 Februar 2025
Haartrockner
14.02.2025

Heiße Luft aus einem Haartrockner verdunstet Feuchtigkeit von der Oberfläche und erzeugt so die Illusion einer „Kruste“, das Fleisch bleibt innen jedoch roh.

Igor Zur Kulinarische Lifehacks kulinarische Fehler gebratenes Fleisch Kochen und Essen Kochen 14 Februar 2025
Schnitzel
14.02.2025

Beim Fast Food werden Zutaten verwendet, die man im normalen Supermarkt nicht bekommt – es handelt sich um ein chemisches Experiment und nicht um Lebensmittel.

Igor Zur Kochen und Essen kulinarische Geheimnisse Fastfood kulinarische Tricks Kochen 14 Februar 2025
Gewürze
14.02.2025

Durch den regelmäßigen Konsum von Glutamat sinkt die Empfindlichkeit der Rezeptoren – natürliche Gewürze nehmen Sie nicht mehr wahr.

Igor Zur Gewürze und Gewürze kulinarische Fehler Bleib gesund Kochen und Essen Kochen 14 Februar 2025
Backen
13.02.2025

Den meisten Hobbybäckern fehlt ein Schlüsselelement, das aus einem gewöhnlichen Dessert eine Legende macht.

Igor Zur Kochen und Essen kulinarische Tricks Ofen Tipps für Hausfrauen Kochen 13 Februar 2025
Kohlrouladen
12.02.2025

Das Magazin Bon Appétit zählte faule Kohlrouladen zu den Top 10 Gerichten für Familienessen und bezeichnete sie als „die perfekte Balance zwischen Herzhaftigkeit und Leichtigkeit“.

Igor Zur Kochen und Essen faule Kohlrouladen schnelle Rezepte gesundes Essen Kochen 12 Februar 2025
Hüttenkäse Eier
12.02.2025

Der Koch erklärte, wie man schnell eine Torte mit Käse, Hüttenkäse und Kräutern zubereitet.

Igor Zur Kochen und Essen kulinarische Ideen Kuchenrezept Lavash-Rezepte Kochen 12 Februar 2025
Eier
11.02.2025

Der Koch erklärte, wie man im Ofen ein fluffiges Omelett mit einer leicht goldbraunen Kruste zubereitet.

Igor Zur Kochen und Essen fluffiges Omelett kulinarische Tricks Ofen Kochen 11 Februar 2025