Warum war das Püree in sowjetischen Kantinen so schwerelos, selbst als Milch knapp war? Die Antwort ist einfach: Unsere Großmütter kannten ein Geheimnis, das moderne Köche vergessen haben.
Kurchev Anton Kartoffelpüree Kartoffelpüree verbessern Kartoffelbrühe kulinarische Tricks Kochen 1 März 2025Nicht jeder weiß, dass kleine Flaschen im Küchenregal Wunder bewirken können.
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