Viele Hausfrauen lagern Sonnenblumenöl schon lange in Küchenschränken, andere lagern es einfach in der Nähe des Herdes.
Wie Sie wissen, sind es die Lagerbedingungen, die über den Geschmack und die Lebensmittelqualität entscheiden.
Experten sagten uns, wo Sonnenblumenöl gelagert werden sollte und ob es notwendig sei, es in den Kühlschrank zu stellen.
Lagerbedingungen
Hausfrauen vergessen oft, dass zu den Lagerbedingungen neben der Lufttemperatur auch die Raumbeleuchtung gehört.
Dies bedeutet jedoch nicht, dass das Öl ständig im Kühlschrank aufbewahrt werden muss.
Das Produkt reagiert empfindlich auf Temperaturschwankungen.
Licht kann die Oxidationsreaktion beschleunigen, was zu einem unangenehmen Geschmack und Geruch des Produkts führen kann.
Unsachgemäße Lagerung
Hausfrauen machen einen Fehler, wenn sie eine Flasche Öl neben dem Herd oder an einem sonnigen Ort stehen lassen.
Um Temperaturschwankungen zu vermeiden, müssen Sie es nicht in den Kühlschrank stellen.
So lagern Sie richtig
Es ist akzeptabel, es in einem Raum mit einer Lufttemperatur zwischen 5 und 20 Grad Celsius aufzubewahren.
Aber am besten verstaut man es im Küchenschrank.
Wichtig ist, dass die Flasche verschlossen ist.
Wenn wir über die Aufbewahrung einer versiegelten Ölflasche sprechen, ist es zur Erhaltung aller Eigenschaften des Produkts besser, sie in der Speisekammer oder im Küchenschrank aufzubewahren.
