Kartoffelpüree kann man getrost als leckere und vielseitige Beilage bezeichnen.
Allerdings darf man bei diesem Gericht nicht das Adjektiv „diätetisch“ verwenden.
Aber auch wenn Sie auf Diät sind, sollten Sie nicht auf den Genuss Ihres Lieblingsgerichts verzichten.
Sie müssen lediglich die Hauptzutat durch anderes Gemüse ersetzen.
Als Ergebnis erhalten Sie ein nicht weniger schmackhaftes, aber deutlich kalorienärmeres Abendessen.
Sie können zum Beispiel Süßkartoffelpüree zubereiten.
Geschmacklich ist er kaum von Kartoffelsaft zu unterscheiden. Obwohl sich diese Gemüsesorten geschmacklich sehr ähneln, ist die Kalorienanzahl der Süßkartoffeln deutlich geringer.
Darüber hinaus enthalten diese Früchte mehr Kalium und andere gesunde Elemente.
Auch eine Beilage aus Kohlrabi und Sellerie schadet Ihrer Figur nicht. Das Gericht ist nicht nur diätetisch, sondern auch sehr zart und aromatisch.
Zum Schluss können Sie für die Zubereitung des Pürees noch frische grüne Erbsen verwenden.
Um es geschmackvoller zu machen, versuchen Sie, Zwiebeln, Sahne und Milch hinzuzufügen. Nun, was wären wir ohne Gewürze? Fast jedes Gewürz ist geeignet, je nach Ihrem Geschmack.
Das angenehm grün gefärbte Püree kann zu hellem Fleisch serviert werden. Es passt auch gut zu gedünstetem Fisch.
