astuces culinaires

Bananes
14.11.2024

Nous achetons souvent des bananes vertes en magasin : parfois parce qu'il n'y a pas d'autre choix, et parfois consciemment, car ces fruits dureront certainement longtemps, mûrissant progressivement à la maison.

Elena Shimanovskaïa bananes fruits four banane Cuisson 14 Novembre 2024
oignon
13.11.2024

Parfois, les oignons frits brûlent. Heureusement, il existe un additif qui peut non seulement accélérer la caramélisation et éviter le noircissement du plat, mais également lui donner un goût encore plus brillant.

Kurchev Anton oignons frits délicieux oignon bicarbonate de soude suppléments Cuisson 13 Novembre 2024
Nausée
12.11.2024

Les amateurs de pâtisserie maison expérimentent souvent des recettes de pâte, ce qui aboutit parfois à des résultats imprévisibles.

Elena Shimanovskaïa pâte pâte sablée astuces culinaires pâtisserie Cuisson 12 Novembre 2024
crêpes
12.11.2024

Le bicarbonate de sodium doit finir dans la base liquide à un moment donné. Ce n’est que si cette condition est remplie que l’ingrédient « fonctionnera » réellement.

Kurchev Anton comment faire cuire des crêpes crêpes moelleuses soude Cuisson 12 Novembre 2024
Café
10.11.2024

Le cuisinier nous a expliqué comment préparer correctement le café à la maison : la quantité de café et la température de l'eau sont importantes, pas la méthode de préparation.

Igor Zur conseils de chefs boissons chaudes eau Cuisson 10 Novembre 2024
mandarines
09.11.2024

Il existe des moyens de rendre ces agrumes plus tendres et plus savoureux sans recourir à des édulcorants supplémentaires.

Sergueï Toumanov Tangerine délicieuses mandarines façons Cuisson 9 Novembre 2024
sarrasin
08.11.2024

Vous n'aimez pas particulièrement la bouillie de sarrasin ? Un accompagnement vous déçoit car il manque de saveur prononcée ? Peut-être que vous préparez simplement le plat de manière incorrecte ?

Kurchev Anton sarrasin bouillie de sarrasin délicieux sarrasin Cuisson 8 Novembre 2024
Sandwich au beurre
06.11.2024

Peut-être que personne ne contestera le fait que nos mères et nos grands-mères, qui vivaient à l'époque soviétique, connaissaient un réel sens de l'épargne.

Elena Shimanovskaïa huile beurre astuces de vie économie Cuisson 6 Novembre 2024
œufs
05.11.2024

Vous aurez besoin du matériel suivant : du ruban adhésif, des collants en nylon et une lampe de poche.

Kurchev Anton œufs durs cuire des oeufs vitellus protéine Cuisson 5 Novembre 2024
Oignon
01.11.2024

L'odeur caractéristique des oignons n'est pas du goût de beaucoup - cependant, ce n'est pas une raison pour refuser d'utiliser cet ingrédient lors de la préparation des plats.

Elena Shimanovskaïa ampoule parfum Cuisson 1 Novembre 2024