Les Chebureks sont connus pour être une option de cuisson simple, rapide et savoureuse.
Cependant, lors de la friture dans une grande quantité d'huile, des problèmes surviennent : les éclaboussures volent dans toutes les directions, et après la cuisson il faut laver la cuisine de la graisse.
L'experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova, a trouvé un moyen de résoudre ce problème et a partagé un secret qui permet d'obtenir des pâtés croustillants et juteux sans éclaboussures.
Il existe plusieurs façons d'oublier les éclaboussures, et chacune d'entre elles est facile à mettre en œuvre.
Méthode avec du sel
Si vous ne voulez pas que des éclaboussures d'huile volent dans toutes les directions, vous pouvez ajouter du sel à la graisse chaude dans la poêle : une pincée suffit.
Le sel attirera toute l’humidité, ce qui signifie que l’huile n’éclaboussera pas.
Méthode passoire
Cette option vous permettra également d'éviter les éclaboussures d'huile chaude dans la cuisine sans risquer de trop saler les pâtés, car pour cela il suffit de recouvrir la poêle avec les pâtés à frire avec une passoire.
Expert: Ioulia Arkhipova
