Très souvent, les femmes au foyer doivent couper la croûte du fromage.
On peut parler soit de la couche dure qui se trouvait à l'origine sur le produit, soit de parties jaunies et durcies du produit.
Les gens jettent généralement ces parures à la poubelle.
Et en vain, car ces particules constituent un additif assez intéressant pour la soupe.
Bien entendu, nous ne parlons que d’une croûte de fromage comestible et non moisie.
Yulia Arkhipova, experte dans le domaine culinaire de la publication en ligne Belnovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a partagé une astuce utile.
Comment utiliser les croûtes de fromage
Des morceaux coupés dans le fromage peuvent être ajoutés à la soupe en préparation.
En d’autres termes, il suffit de verser les croûtes de fromage dans une casserole dans laquelle bouillonne le bouillon additionné de viande et de légumes.
Grâce à l'ingrédient fromager, la soupe acquerra la consistance idéale : une « onctuosité » et une tendreté très agréables apparaîtront.
De plus, le premier plat deviendra beaucoup plus savoureux. Le fromage donnera à la soupe une saveur crémeuse intéressante.
Vous, votre famille et vos invités apprécierez vraiment le plat fini.
Expert: Ioulia Arkhipova
