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Por qué no se pueden hervir huevos: aquí se explica cómo cocinar este producto correctamente
Resulta que cuando se hierven (más precisamente, se hierven durante mucho tiempo), los huevos pierden una parte importante de las vitaminas B y el ácido fólico.
Elena Shimanovskaya huevos truco maneras cocinando Cocinando 15 Marzo 2023
Cómo convertir okroshka en una obra maestra culinaria: 5 ingredientes que deben agregarse al kvas
Okroshka es una sopa fría muy popular en el espacio postsoviético.
Antón Kurchev sopa beber azúcar crema huevos Cocinando 15 Marzo 2023
Cómo hacer que su sopa sepa mejor: esto es lo que debe hacer antes de retirar la olla de la estufa
El consumo diario de sopa a menudo conduce al hecho de que el sabor del plato deja de parecerle brillante al gourmet.
Antón Kurchev sopa truco verduras gusto Cocinando 15 Marzo 2023
¿Por qué las amas de casa experimentadas vierten vinagre en las patatas antes de hornearlas: un truco culinario?
Un pequeño truco antes de hornear permite cocinar patatas crujientes por fuera y suaves por dentro.
Dmitri Bobrovich papa cocina y recetas vinagre Cocinando 14 Marzo 2023
Cómo cocinar chuletas de repollo jugosas que saben mejor que las chuletas de carne: una receta sencilla
Las chuletas de repollo serán apreciadas no solo por los vegetarianos, sino también por aquellos que simplemente quieren tomar un descanso de los platos de carne durante uno o dos días.
Dmitri Bobrovich repollo chuletas cocina y recetas Cocinando 14 Marzo 2023
¿Qué ingrediente reduce la jugosidad de las chuletas? Los cocineros nunca agregan este producto a la carne picada.
Si el objetivo es preparar chuletas jugosas, los chefs no recomiendan mezclar este ingrediente con la carne picada.
Dmitri Bobrovich chuletas cocina y recetas engaños Cocinando 14 Marzo 2023
Cómo preparar una aromática y rica sopa juliana: una delicia para toda la familia
El borscht o el rassolnik se han convertido en platos habituales con los que es difícil sorprender a los miembros de la familia.
Dmitri Bobrovich sopa receta cocina y recetas Cocinando 14 Marzo 2023
Cómo cocinar compota: reglas para una bebida rica y saludable
Incluso una tarea aparentemente tan sencilla como cocinar compota tiene sus propias sutilezas.
Elena Shimanovskaya beber truco cocinando las reglas Cocinando 14 Marzo 2023
Pilaf de trigo sarraceno: toda la familia apreciará esta receta
Receta de pilaf de trigo sarraceno: se puede cocinar con champiñones en lugar de carne.
Igor Zur cocina recetas cereales pilaf Cocinando 14 Marzo 2023
Por qué al pelar patatas hay que cortar la piel lo más finamente posible: no se trata sólo de “salvar” la verdura
Debe poder cortar finamente la cáscara para conservar las cualidades beneficiosas del plato.
Antón Kurchev papa limpieza beneficio junta Cocinando 14 Marzo 2023
Por qué el pescado se deshace al freírlo: un error flagrante de muchos cocineros
¿Por qué el producto empieza a desmoronarse en la sartén? Lo más probable es que la persona lo salara en el momento equivocado.
Antón Kurchev pez caliente especias error Cocinando 14 Marzo 2023
Cómo realzar el sabor de los condimentos: el truco de un chef genio
Se pueden encontrar especias y hierbas en todas las cocinas, sin excepción, pero no todas las amas de casa saben cómo utilizarlas correctamente.
Elena Shimanovskaya especias aroma gusto platos engaños cocinando Cocinando 14 Marzo 2023
El hígado guisado nunca quedará tierno y jugoso: el 80% de las amas de casa comete este error
Una cocción prolongada hace que el hígado sea duro e insípido, por lo que los chefs experimentados lo preparan de manera diferente.
Dmitri Bobrovich hígado alimento cocina y recetas error Cocinando 13 Marzo 2023
Así salaban el arenque en la URSS: el pescado queda picante y tierno
Para la preparación de arenque salado picante, se desarrolló un GOST separado en la URSS, que se ha convertido en una especie de ideal para los cocineros modernos.
Dmitri Bobrovich pez cocina y recetas receta URSS Cocinando 13 Marzo 2023
Seguro que nunca has probado la col guisada así: una receta que nadie ha despreciado todavía
Una receta inusual de repollo guisado con manzanas, perfecta para la Cuaresma.
Igor Zur cocina receta repollo manzanas Cocinando 13 Marzo 2023
Cómo cocinar correctamente los huevos de codorniz: puedes pelarlos con un movimiento de la mano
Cocinar huevos de codorniz es generalmente similar a cocinar huevos de gallina, pero aún tiene sus propias características, que es útil conocer.
Elena Shimanovskaya huevos truco cocinando misterios Cocinando 13 Marzo 2023
Cómo cocinar una deliciosa “babka”: no tiene nada de complicado
Quizás todos los chefs sepan cocinar la tradicional babka bielorrusa. Incluso los principiantes no son una excepción.
Elena Shimanovskaya papas plato receta cocinando Cocinando 13 Marzo 2023
Qué hacer si las chuletas están quemadas pero crudas por dentro: un truco culinario
Incluso los cocineros expertos a veces encuentran dificultades a la hora de preparar chuletas.
Elena Shimanovskaya chuletas plato junta cocinando Cocinando 12 Marzo 2023
Cómo almacenar adecuadamente panqueques y panqueques: consejos para amas de casa ahorrativas
Muchos cocineros no pierden el tiempo en nimiedades, y si cocinan panqueques, inmediatamente hacen una pila completa.
Elena Shimanovskaya panqueques almacenamiento congelación cocinando Cocinando 12 Marzo 2023
Cómo cocinar el caldo “correcto”, ni demasiado espeso, pero tampoco demasiado líquido: reglas que solo usan los chefs
Hacer el caldo perfecto es una tarea realmente difícil.
Olga Kotová sopa caldo cocinando cocina y recetas Cocinando 12 Marzo 2023