Por lo general, la mención del repollo guisado arruina tu estado de ánimo, pero sabiendo lo saludable que es la verdura, puedes soportarlo una vez a la semana.
Especialmente cuando se trata de repollo guisado con manzanas. Una combinación armoniosa e inusual de verduras y frutas ayudará a resolver el problema de una cena dietética o sin carne.
Para preparar necesitarás:
- 2 tazas de chucrut;
- 1/2 cabeza de repollo mediana;
- 2 manzanas;
- 1 cebolla;
- 1 zanahoria;
- hoja de laurel, pimienta de Jamaica, sal - al gusto;
- aceite vegetal.
como cocinar
Las cebollas peladas se deben cortar en cubos y las zanahorias peladas se deben rallar en un rallador grueso. Luego sofreír en una sartén en el mismo orden.
Al mismo tiempo, puedes agregar laurel, comino, pimienta negra y otras especias.
Agrega sal y puedes agregar chucrut (primero debes exprimir el exceso de salmuera) y freír durante 5 minutos a fuego medio, y luego agregar el repollo fresco rallado.
Después de 5 minutos, agregue las manzanas cortadas en tiras.
Después de esto, cubra las verduras con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.
Sirva con hierbas frescas o junto con papilla.
¡Buen provecho!
