Seguro que nunca has probado la col guisada así: una receta que nadie ha despreciado todavía

13.03.2023 18:00
Actualizado: 14.04.2023 15:33

Por lo general, la mención del repollo guisado arruina tu estado de ánimo, pero sabiendo lo saludable que es la verdura, puedes soportarlo una vez a la semana.

Especialmente cuando se trata de repollo guisado con manzanas. Una combinación armoniosa e inusual de verduras y frutas ayudará a resolver el problema de una cena dietética o sin carne.

Para preparar necesitarás:

  • 2 tazas de chucrut;
  • 1/2 cabeza de repollo mediana;
  • 2 manzanas;
  • 1 cebolla;
  • 1 zanahoria;
  • hoja de laurel, pimienta de Jamaica, sal - al gusto;
  • aceite vegetal.

como cocinar

Las cebollas peladas se deben cortar en cubos y las zanahorias peladas se deben rallar en un rallador grueso. Luego sofreír en una sartén en el mismo orden.

Al mismo tiempo, puedes agregar laurel, comino, pimienta negra y otras especias.

Agrega sal y puedes agregar chucrut (primero debes exprimir el exceso de salmuera) y freír durante 5 minutos a fuego medio, y luego agregar el repollo fresco rallado.

Repollo
Foto: © Belnovosti

Después de 5 minutos, agregue las manzanas cortadas en tiras.

Después de esto, cubra las verduras con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

Sirva con hierbas frescas o junto con papilla.

¡Buen provecho!

Igor Zur Autor: Igor Zur editor de recursos de internet


Contenido
  1. Para preparar necesitarás:
  2. como cocinar