escabeche
Cómo hacer que la carne dura quede tierna: un truco que te resultará útil a la hora de preparar una mesa navideña
Los platos de carne son invitados frecuentes en la mesa navideña y la cena diaria rara vez está completa sin ellos.
Elena Shimanovskaya kiwi carne adobo para carne trucos culinarios Cocinando 29 Noviembre 2024
Por qué no deberías tirar la marinada de un tarro de aceitunas por el fregadero: hay una forma interesante de utilizarla
En el proceso de trabajo en la cocina, muchas (y de hecho muchas, todas) amas de casa tienen que lidiar con diversos productos y líquidos que nos parecen innecesarios o inútiles.
Elena Shimanovskaya aceituna trucos culinarios Cocinando 18 Octubre 2024
"Confitado" en lugar de salado: una forma inusual de obtener manteca de cerdo increíblemente tierna: un secreto inesperado de suavidad y sabor brillante
La manteca de cerdo debe conservarse en un adobo que contenga azúcar granulada.
Antón Kurchev manteca de cerdo deliciosa azúcar granulada gusto Cocinando 28 Septiembre 2024
Cómo preparar una marinada universal para carne con huevos de gallina: te sorprenderás
No todo el mundo sabe cómo preparar un adobo para carne con huevos de gallina.
Marina Michalap adobo para carne receta de adobo cocina y recetas Cocinando 27 Septiembre 2024
Cómo preparar el adobo perfecto para carne de cerdo: una receta sencilla y económica
Si le encanta la carne de cerdo, preste atención a una receta de adobo asequible y de alta calidad.
Marina Michalap receta de adobo cerdo Cocinando 27 Septiembre 2024
Cómo cocinar un delicioso kebab de cerdo: se revelan los secretos de la marinada adecuada
No todo el mundo sabe preparar el adobo perfecto para un kebab de cerdo.
Marina Michalap adobo para barbacoa Cocinando 13 Septiembre 2024
Ni en vinagre ni en kéfir: así se marina la carne en Asia: el plato queda realmente suave y jugoso.
Los asiáticos intentan no utilizar líquidos ácidos para ablandar los trozos de carne.
Antón Kurchev salsa de soja Asia Cocinando 21 Agosto 2024
Por qué la carne no se puede marinar durante más de 12 horas: una consecuencia desagradable: todo gourmet debe saberlo
Existe un mito culinario: "Cuanto más tiempo se marina la carne, más tierna y apetitosa se vuelve".
Antón Kurchev errores culinarios junta Cocinando 13 Agosto 2024
Cómo marinar deliciosamente shish kebab: los chefs revelan las mejores opciones
Si quieres cocinar un delicioso kebab, presta atención a estas opciones de adobo.
Marina Michalap adobo para barbacoa recetas de adobo delicioso kebab Cocinando 11 Agosto 2024
Una receta de tomates aromáticos en escabeche para el invierno: los amantes de los snacks salados seguramente apreciarán
La cocinera nos contó cómo preparar tomates para el invierno con un aderezo de pimientos picantes, hierbas y ajo.
Igor Zur cocinando receta de costura tomates consejos del chef Cocinando 4 Agosto 2024
Cómo hacer un plato sabroso y jugoso con salmón rosado seco: el secreto está en la marinada
Para que el salmón rosado esté siempre jugoso y sabroso, utilice una marinada especial.
Elena Shimanovskaya pez cocinar pescado cara roja Cocinando 15 Julio 2024
Cómo cocinar “Kremlin Khryapa”: según la leyenda, era la ensalada favorita de Brezhnev
Es muy fácil creer que el estadista soviético amaba mucho al "Kremlin Khryapa". Después de todo, el plato es realmente increíblemente apetitoso.
Antón Kurchev receta de ensalada ensalada de verduras repollo remolacha Cocinando 13 Julio 2024
Cómo encurtir espárragos para el invierno: este aperitivo rivalizará incluso con los pepinos encurtidos
Receta de espárragos en escabeche para el invierno: tan crujientes como los pepinos.
Igor Zur cocinando espárragos espacios en blanco ideas culinarias Cocinando 1 Julio 2024
Cómo encurtir los pepinos más deliciosos: los invitados no solo se comerán los pepinos, sino que además se quedarán sin nada de la marinada.
Para preparar deliciosos pepinos encurtidos no se necesita ninguna sabiduría especial.
Elena Shimanovskaya pepinos encurtidos receta de pepinos encurtidos Cocinando 27 Junio 2024
Cómo hornear patatas deliciosamente: pruébalas en una marinada fragante
Receta de adobo de patatas: hornear con queso.
Igor Zur cocinando recetas de horno consejos del chef ideas culinarias Cocinando 15 Mayo 2024
Platos a la parrilla: cómo hornear patatas en brochetas.
Cómo hornear patatas en brochetas: una receta original.
Igor Zur cocinando platos de patatas ideas culinarias consejos para amas de casa Cocinando 6 Mayo 2024
Cómo marinar alimentos en solenada: una nueva palabra en la cocina
Desafortunadamente, no siempre es posible lograr la ternura y suavidad ideales del producto utilizando la marinada.
Elena Shimanovskaya salmuera alimento cocina y recetas Cocinando 26 Abril 2024
Más tiempo no siempre es mejor: ¿cuánto cuesta realmente mantener la carne en adobo?
Algunas personas creen que cuanto más tiempo se marina la carne, más sabrosa y jugosa se vuelve.
Elena Shimanovskaya carne adobo para carne tiempo Cocinando 25 Abril 2024
Cómo cocinar un delicioso y jugoso pescado rojo al carbón: un excelente sustituto del shish kebab
Receta de pinchito de pescado rojo: jugosa y sabrosa.
Igor Zur cómo cocinar kebab pez rojo ideas culinarias consejos para amas de casa Cocinando 23 Abril 2024
Cómo marinar la carne para que se derrita en la boca: una auténtica obra maestra culinaria
Los platos de carne se volverán mucho más aromáticos y sabrosos si primero marinas el producto principal.
Olga Kotová cocinando carne adobos cocinar carne Cocinando 18 Enero 2024