Para que la carne quede aromática, sabrosa y jugosa, se debe utilizar necesariamente la marinada.
Sin embargo, rara vez se oye hablar de huevos de gallina como ingrediente principal.
Pero esto es precisamente lo que hará que la marinada sea universal, dice la cocinera Yulia Arkhipova, experta en temas culinarios de la publicación de la red BelNovosti. Se adaptará a cualquier tipo de carne o ave. Además, después de una marinada de este tipo, no solo puede cocinar shish kebab, sino también comenzar a freír y freír.
Cómo hacer adobo de huevo
Lista de ingredientes
- dos huevos;
- tres dientes de ajo;
- una cucharada pequeña de cilantro (molido);
- cualquier otra especia y sal.
Proceso de cocción
Esta marinada se prepara de forma sencilla y rápida. Necesitas usar un tenedor para llevar los huevos hasta que queden suaves. Luego agregue el ajo picado, la sal, las especias y el cilantro.
Trate la carne con la marinada resultante. Se debe esperar al menos una hora antes de cocinar. Pero para un mayor efecto conviene esperar al menos tres horas.
El experto: Yulia Arkhipova
