Cómo cocinar un delicioso y jugoso pescado rojo al carbón: un excelente sustituto del shish kebab

23.04.2024 17:50

El shish kebab elaborado con carne o aves es bueno en cualquier forma, pero en términos de propiedades beneficiosas no se puede comparar con el pescado.

Lo único más sabroso que el pescado cocinado a las brasas es el pescado rojo.

La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo cocinar pescado rojo sobre brasas.

Necesitarás:

  • trucha - 2 kg;
  • limón - 1 pieza;
  • aceite de oliva - 50 ml;
  • romero (ramitas) al gusto;
  • pimienta (negra molida) al gusto;
  • sal al gusto.

como cocinar

1. Hay que limpiar el pescado, quitarle las entrañas, la cabeza, las aletas y la cola.

2. La canal preparada se corta en filetes de 2-3 cm de espesor.

Pez
Foto: © Belnovosti

3. Prepare la marinada mezclando jugo de limón, aceite y especias preparadas.

4. Colocar los filetes en un bol, verter la marinada, cerrar y meter en el frigorífico durante 2-3 horas.

5. Antes de cocinar, trate la parrilla con aceite, extienda los filetes y hornee sobre las brasas. Sirva con verduras y hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Anteriormente os contamos cómo cocinar huevos para que queden muy ricos .

Igor Zur Autor: Igor Zur editor de recursos de internet

Yulia Arkhipova El experto: Yulia ArkhipovaExperto / Belnovosti


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  1. Necesitarás:
  2. como cocinar