conseils de chefs

poisson
17.05.2024

Le cuisinier nous a expliqué comment choisir le poisson et comment faire frire délicieusement le merlu.

Igor Zur cuisson délicieux poisson frit merlu congelé idées culinaires Cuisson 17 Mai 2024
Gruau
12.05.2024

Le riz deviendra moelleux si vous placez une serviette sous le couvercle après la cuisson.

Igor Zur cuisson plats de riz riz moelleux astuces culinaires Cuisson 12 Mai 2024
Lard
10.05.2024

Le cuisinier nous a expliqué comment préparer des œufs brouillés pour un vrai petit-déjeuner anglais.

Igor Zur cuisson recettes de petit-déjeuner délicieux œufs brouillés délicieuses recettes Cuisson 10 Mai 2024
Merde
09.05.2024

La première étape pour perfectionner les crêpes consiste à avoir la bonne consistance de pâte, car une pâte trop fine peut déchirer les crêpes une fois emballées.

Igor Zur les crêpes sont déchirées idées culinaires conseils pour les femmes au foyer erreurs culinaires Cuisson 9 Mai 2024
Rembourrage
09.05.2024

Quelques ingrédients qui peuvent être ajoutés à la viande hachée pendant la cuisson pour rendre le cheburek juteux et très savoureux.

Igor Zur cuisson comment faire cuire des pâtés épices plats de viande hachée Cuisson 9 Mai 2024
Viande
07.05.2024

La recette des chefs soviétiques a été révélée : c'est ainsi que le bœuf stroganoff était préparé dans les cantines.

Igor Zur cuisson plats de viande restauration collective cuisine Cuisson 7 Mai 2024
Brochettes
07.05.2024

Pour faire mariner rapidement le shish kebab, vous aurez besoin d'une marinade équilibrée qui donnera à la viande jutosité et saveur.

Igor Zur marinade pour la viande assaisonnements et épices cuisson comment faire cuire le shish kebab Cuisson 7 Mai 2024
Escalopes
07.05.2024

Une façon de cuire des côtelettes sans huile consiste à choisir la bonne température et à maintenir l'uniformité pendant le processus de friture.

Igor Zur cuisson astuces culinaires côtelettes sans viande cuisine Cuisson 7 Mai 2024
Rembourrage
07.05.2024

Lors de la préparation des côtelettes de poisson, vous pouvez expérimenter et ajouter plusieurs ingrédients à la viande hachée qui amélioreront considérablement le goût et l'arôme.

Igor Zur cuisson des côtelettes idées culinaires astuces pour la cuisine plats de viande hachée Cuisson 7 Mai 2024
Bliny
06.05.2024

Comment cuisiner des crêpes trouées en utilisant des astuces de chef simples mais efficaces.

Igor Zur cuisson idées culinaires pâte à crêpes faire frire dans une poêle Cuisson 6 Mai 2024