La viande hachée et les pommes de terre sont simplement créées pour cuire des côtelettes ou des sorciers, ou même composer une bonne cocotte.
Mais tout cela s'est déjà produit, et plus d'une fois. Et quand vous avez besoin de surprendre vos invités avec quelque chose de délicieux, alors il s’agit d’une cuisine créative.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment préparer des paniers de pommes de terre avec des boulettes de viande.
Vous aurez besoin de :
- pommes de terre - 5 pièces;
- farine -2 c. l.;
- viande hachée - 300 gr;
- oignon - 1 pièce;
- riz - 2 c. l.;
- œufs - 2 pièces;
- fromage - 100 gr;
- sel, épices et herbes au goût.
Comment cuisiner
1. Les pommes de terre doivent être bouillies, écrasées, ajouter le beurre, l'œuf et la farine. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
2. Hachez finement et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajoutez-le à la viande hachée.
3. Faites bouillir le riz et ajoutez-le à la viande hachée avec les herbes, les épices et les œufs.
4. Graisser les moules à muffins avec de l'huile végétale et y déposer la purée pour former des côtés.
5. Placez la viande hachée au milieu et saupoudrez de fromage râpé.
Mettre au four préchauffé à 190 degrés pendant 35 à 40 minutes.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment faire en sorte que les côtelettes ne soient pas sèches .
Expert: Ioulia Arkhipova
