La façon la plus courante de cuire les pommes de terre n’est pas de les faire cuire après les avoir marinées.
Les pommes de terre nouvelles conviennent mieux à ce plat. Mais dans tous les cas, cela s'avère simple et savoureux.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment faire mariner les pommes de terre pour la cuisson.
Vous aurez besoin de :
- pommes de terre - 600 gr;
- ail - 4 gousses;
- sauce soja - 3 c. l.;
- huile végétale - 3 c. l.;
- fromage - 50 grammes;
- herbes fraîches, poivre noir et sel au goût.
Comment cuisiner
1. Mettez les pommes de terre pelées (il est préférable de prendre des tubercules moyens de même taille) dans une casserole, remplissez d'eau chaude, portez à ébullition et laissez cuire encore 5 minutes.
2. Pour la marinade, mélangez l'huile végétale et la sauce soja, ajoutez du sel et des épices au goût, de l'ail haché et des herbes, mélangez.
3. Égouttez l'eau et transférez les pommes de terre dans un plat allant au four, versez la marinade préparée et remuez.
4. Placer au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes, puis saupoudrer de fromage râpé et mettre au four encore 10 à 15 minutes.
Servir chaud. Bon appétit!
Précédemment, nous vous avons expliqué pourquoi vous ne parvenez pas à obtenir une omelette moelleuse dans une poêle .
Expert: Ioulia Arkhipova
