trucos culinarios

palitos de cangrejo
22.03.2024

Para agregar palitos de cangrejo a una ensalada y hacer que su sabor sea más interesante y vibrante, los chefs experimentados recomiendan freír este producto antes de agregarlo al resto de los ingredientes.

Elena Shimanovskaya palitos de cangrejo ensalada ensalada con palitos de cangrejo caliente Cocinando 22 Marzo 2024
chuletas
22.03.2024

No todo el mundo sabe por qué las amas de casa experimentadas añaden pan rallado y almidón de patata a las chuletas picadas.

Marina Michalap chuletas de cocina que agregar a las chuletas mejorar la carne picada Cocinando 22 Marzo 2024
zanahoria
22.03.2024

Cualquier ama de casa puede encontrarse en esta situación: hay poco tiempo, pero hay que cocinar las zanahorias.

Antón Kurchev zanahoria cómo cocinar zanahorias cocinar en el microondas microonda Cocinando 22 Marzo 2024
aceite
21.03.2024

No todo el mundo sabe elegir el aceite adecuado para freír entre las opciones más populares.

Marina Michalap aceite vegetal aceite para freír cómo elegir el aceite Cocinando 21 Marzo 2024
crepe
21.03.2024

El agua hirviendo mejora la consistencia de la masa. Como resultado, los panqueques se convierten en una verdadera obra maestra culinaria.

Antón Kurchev panqueques cocinar panqueques masa para panqueques plato Cocinando 21 Marzo 2024
Fuego
20.03.2024

El capelán frito es, por supuesto, un plato sabroso, pero su preparación no puede considerarse factible para cualquier ama de casa, porque suele ir acompañada de toques de grasa, un “aroma” especial y la necesidad de voltear cada pescado por separado.

Elena Shimanovskaya capelán pez como cocinar pescado como freír pescado Cocinando 20 Marzo 2024
Relleno
19.03.2024

Es poco probable que nos equivoquemos si decimos que a todas las amas de casa les gustaría que las chuletas que prepara resulten jugosas, tiernas y sabrosas.

Elena Shimanovskaya relleno chuletas chuletas de cocina platos de carne picada Cocinando 19 Marzo 2024
Pastas
19.03.2024

La calidad de la pasta en la época soviética estaba lejos de ser la mejor: después de cocinarla, a menudo se pegaban formando una masa poco apetecible.

Elena Shimanovskaya pastas como cocinar pasta pastas como cocinar pasta Cocinando 19 Marzo 2024
Soda
18.03.2024

¿Sabías que el bicarbonato de sodio puede hacer que no solo los productos horneados, sino también los productos cárnicos sean más porosos y aireados?

Elena Shimanovskaya hígado soda bicarbonato cómo cocinar hígado Cocinando 18 Marzo 2024