Seguro que muchos habéis escuchado la recomendación respecto a lavar el arroz.
Algunos se saltan este paso, mientras que otros, por el contrario, incluso remojan el arroz.
La cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación online BelNovosti, cree que todavía es necesario lavar el arroz. Hay al menos dos razones para ello.
¿Cuáles son?
Basura y polvo
Incluso si el arroz le parece uniforme, de alta calidad y limpio, no siempre es así. Pero sólo te enterarás de esto en el momento en que decidas lavar el arroz.
El agua se volverá turbia inmediatamente. Esto significa que el cereal claramente no estaba limpio.
Almidón
Si alguna vez te quedó una masa pegajosa en lugar de una guarnición hermosa y desmenuzable, entonces probablemente te olvidaste de enjuagar bien el arroz en ese momento.
Este procedimiento le permite deshacerse del almidón.
El resultado es una guarnición espectacular que no es vergonzosa de servir.
Anteriormente hablamos de qué se utiliza mejor para remojar el bizcocho de chocolate .
El experto: Yulia Arkhipova
