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Comment bien cuire la viande pour que le goût des plats ravisse tout le monde : le secret des chefs expérimentés
Si votre objectif est un morceau de viande juteux et non un bouillon, vous devez le mettre dans de l'eau bouillante.
Elena Gutyro viande cuisine recette bouillon Cuisson 20 Janvier 2023
Comment ajouter de la farine à la sauce pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et que ce soit délicieux : une astuce de ménagère
La sauce vous étonnera par son goût et son aspect appétissant si vous utilisez de la farine frite comme ingrédient principal.
Elena Gutyro douleur négligent recette cuisine Cuisson 20 Janvier 2023
Comment faire bouillir délicieusement des petits pois pour qu'ils ne restent pas durs et non comestibles : une astuce culinaire
Il n'est pas nécessaire de faire tremper les petits pois. Beaucoup de gens font tremper, adhérant à la croyance commune selon laquelle les pois cuisent plus rapidement.
Elena Gutyro pois recette cuisine soupe Cuisson 20 Janvier 2023
La purée de pommes de terre sera plus tendre qu'un nuage : avec cette astuce, vous pouvez oublier les grumeaux
Le titre de purée idéale est celui dans lequel il n'y a pas un seul morceau, et il est lui-même tendre et aéré, comme un nuage.
Dmitri Bobrovitch pomme de terre cuisine et recettes cuisson Cuisson 19 Janvier 2023
Quoi ajouter dans la poêle pour rendre le bouillon riche : une règle simple
Il est préférable de cuire un morceau de viande entier pour qu'il libère progressivement son jus et que le bouillon soit riche.
Elena Gutyro soupe cuisine recette viande bouillon Cuisson 19 Janvier 2023
Comment cuisiner la soupe « penny » : une recette héritée de l'époque soviétique
Il n'est pas souvent possible de trouver des plats décents qui ne contiennent pas d'ingrédients coûteux.
Elena Shimanovskaïa soupe recette cuisson cuisson Cuisson 18 Janvier 2023
Une façon inhabituelle d'utiliser les pelures d'oignon en cuisine : vous n'avez certainement pas essayé de cuisiner comme ça
La plupart des femmes au foyer jettent les épluchures des bulbes à la poubelle et, en fin de compte, c'est en vain.
Elena Shimanovskaïa boulettes conseil cuisson cuisson Cuisson 18 Janvier 2023
Deux cubes – et la viande en gelée deviendra plus claire que du cristal : un moyen simple d'éliminer le « trouble »
Vous pouvez préparer de la viande en gelée transparente si vous tenez compte des règles de cuisson de la viande, de cuisson du bouillon et de la quantité d'ingrédients.
Elena Gutyro viande recettes cuisine maîtresse Cuisson 16 Janvier 2023
Que ajouter à l'eau lors de la cuisson des betteraves pour conserver une couleur vive : une astuce utile
Pour la cuisson, nous sélectionnons des légumes entiers, solides et élastiques, sans rides, fissures ou signes de pourriture.
Elena Gutyro légumes cuisine betterave recettes Cuisson 14 Janvier 2023
Que faire de la viande hachée liquide pour ne pas gâcher la forme et la jutosité des escalopes
Une cuisson trop longue privera les côtelettes de leur jutosité et de leur moelleux.
Elena Gutyro rembourrage côtelettes recette produits Cuisson 13 Janvier 2023
Salade de poulet et noix : un plat qui deviendra certainement votre préféré
Malgré le fait que la salade au poulet et aux noix ne peut pas être qualifiée de rapide à préparer, croyez-moi, le résultat en vaut la peine.
Elena Shimanovskaïa salade recette cuisson cuisson Cuisson 12 Janvier 2023
Comment cuisiner une omelette dans une tasse : un plat original en 5 minutes
Un petit-déjeuner aussi traditionnel qu'une omelette vient toujours à la rescousse pendant les heures matinales mouvementées.
Elena Shimanovskaïa œufs une omelette recette cuisson cuisson Cuisson 11 Janvier 2023
Salade de langue de porc : un autre plat à ajouter à la liste des délicieux
Cette salade de viande est non seulement savoureuse, mais aussi très satisfaisante, elle mérite donc de prendre place aussi bien sur la table des fêtes que parmi les plats de tous les jours.
Elena Shimanovskaïa salade recette cuisson cuisson Cuisson 11 Janvier 2023
Le médecin m'a parlé du porridge qui fait grossir mon estomac
Depuis l'enfance, nous sommes tous habitués au fait que la bouillie est un plat sain et nutritif. Mais en réalité, ce n'est pas si simple.
Olga Kotova bouillie bouillie nutrition Régimes 11 Janvier 2023
Salade de crêpes au poulet et aux œufs : ne vous privez pas du plaisir de déguster cet apéritif
Pour ceux qui n'ont pas essayé la salade de crêpes au poulet et aux œufs, ce sera une véritable découverte.
Elena Shimanovskaïa salade recette cuisson cuisson Cuisson 10 Janvier 2023
Que préparer avec du fromage cottage : pas seulement des cheesecakes
Un produit aussi sain et sans doute savoureux que le fromage cottage peut servir de base à des dizaines de plats étonnants.
Elena Shimanovskaïa fromage blanc recette cuisson cuisson Cuisson 10 Janvier 2023
Comment déterminer le degré de cuisson de la viande : la pratique des chefs du monde
Tout le monde n’a pas la connaissance secrète de la capacité de déterminer le degré de cuisson de la viande au toucher.
Elena Shimanovskaïa viande steak Cuisson 10 Janvier 2023
Que faire avec une soupe trop salée : ne la jetez pas
Des incidents se produisent souvent dans la cuisine et le plus souvent, dans des situations désagréables, un ingrédient nécessaire à tout plat, le sel, apparaît.
Elena Shimanovskaïa sel soupe cuisson cuisson Cuisson 9 Janvier 2023
Comment conserver la riche couleur des légumes verts dans une soupe : des conseils qui seront utiles à tous sans exception
Si les recommandations pour faire de la meringue ou une recette de vichyssoise ne conviennent pas à tous les cuisiniers, alors des conseils pour préparer la soupe pour que l'aneth ou l'oignon ajouté restent verts seront certainement nécessaires à tous les cuisiniers, petits et grands.
Elena Shimanovskaïa soupe vert couleur cuisson cuisson Cuisson 9 Janvier 2023
Rouleau de saindoux délicat et savoureux. Tous mes amis demanderont la recette
Le rouleau de saindoux est l'une des collations les plus délicieuses, qui se prépare rapidement, a un goût délicat, un arôme agréable et un aspect appétissant.
Elena Gutyro cuisine et recettes cuisson graisse Cuisson 7 Janvier 2023