Il n'est pas souvent possible de trouver des plats décents qui ne contiennent pas d'ingrédients coûteux.
Cette recette est donc plutôt une exception à la règle, car il s'agit d'une délicieuse soupe de sprat à la sauce tomate.
Pour le préparer, vous aurez besoin de :
- 2 boîtes de poisson en conserve ;
- 3-4 pommes de terre ;
- 1 oignon;
- 1 carotte ;
- sel et poivre noir moulu - au goût ;
- un petit bouquet d'aneth (peut être remplacé par du séché).
Alors, dans un premier temps, mettez sur le feu une casserole remplie d’eau et travaillez sereinement sur les autres composants.
L'oignon doit être finement haché et les carottes doivent être hachées à l'aide d'une râpe. Coupez les pommes de terre pelées en morceaux de forme arbitraire.
Une fois l'eau bouillie, ajoutez-y les carottes et les oignons, et après que les légumes aient bouilli pendant environ 5 minutes, n'hésitez pas à ajouter les pommes de terre.
10 minutes après que les pommes de terre soient presque prêtes, ajoutez des conserves à la future soupe.
N'oubliez pas d'ajouter du sel et d'utiliser du poivre noir. L'aneth est ajouté aux assiettes immédiatement avant de servir.
