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Cómo cocinar la carne correctamente para que el sabor de los platos deleitara a todos: el secreto de los chefs experimentados
Si tu objetivo es un trozo de carne jugoso y no caldo, entonces debes ponerlo en agua hirviendo.
Elena Gutiérrez carne cocina receta caldo Cocinando 20 Enero 2023
Cómo agregar harina a la salsa para que no queden grumos y quede riquísima: un truco de ama de casa
La salsa te sorprenderá por su sabor y apariencia apetitosa si utilizas harina frita como ingrediente principal.
Elena Gutiérrez dolor descuidado receta cocina Cocinando 20 Enero 2023
Cómo hervir deliciosamente los guisantes para que no queden duros y no sean comestibles: un truco culinario
No es necesario remojar los guisantes. Mucha gente los remoja, adhiriéndose a la creencia generalizada de que así los guisantes se cocinarán más rápido.
Elena Gutiérrez guisante receta cocina sopa Cocinando 20 Enero 2023
El puré de patatas quedará más tierno que una nube: con este truco podrás olvidarte de los grumos
El título de puré ideal es aquel en el que no hay ni un solo grumo, y él mismo es tierno y aireado, como una nube.
Dmitri Bobrovich papa cocina y recetas cocinando Cocinando 19 Enero 2023
Qué agregar a la sartén para enriquecer el caldo: una regla simple
Es mejor cocinar un trozo de carne entero para que poco a poco suelte su jugo y el caldo quede rico.
Elena Gutiérrez sopa cocina receta carne caldo Cocinando 19 Enero 2023
Cómo cocinar sopa "de un centavo": una receta que queda de la época soviética
Muchas veces no es posible encontrar platos decentes que no contengan ingredientes caros.
Elena Shimanovskaya sopa receta cocinando cocinando Cocinando 18 Enero 2023
Una forma inusual de utilizar cáscaras de cebolla para cocinar: definitivamente no has probado a cocinar así
La mayoría de las amas de casa tiran las cáscaras que quedan de los bulbos a la basura y resulta que es en vano.
Elena Shimanovskaya empanadillas junta cocinando cocinando Cocinando 18 Enero 2023
Dos cubos – y la carne en gelatina quedará más clara que el cristal: una forma sencilla de eliminar la “turbia”
Puedes preparar carne en gelatina transparente si tienes en cuenta las reglas para cocinar la carne, el caldo de cocción y la cantidad de ingredientes.
Elena Gutiérrez carne recetas cocina amante Cocinando 16 Enero 2023
Qué añadir al agua al cocinar remolachas para mantener su color brillante: un truco útil
Para cocinar seleccionamos verduras enteras, fuertes y elásticas, sin arrugas, grietas ni signos de podredumbre.
Elena Gutiérrez verduras cocina remolacha recetas Cocinando 14 Enero 2023
Qué hacer con la carne picada líquida para no estropear la forma y jugosidad de las chuletas.
Cocinar demasiado tiempo privará a las chuletas de su jugosidad y suavidad.
Elena Gutiérrez relleno chuletas receta productos Cocinando 13 Enero 2023
Ensalada de pollo y nueces: un plato que seguro se convertirá en tu favorito
A pesar de que la ensalada con pollo y nueces no se puede considerar rápida de preparar, créanme, el resultado vale la pena.
Elena Shimanovskaya ensalada receta cocinando cocinando Cocinando 12 Enero 2023
Cómo cocinar una tortilla en una taza: un plato original en 5 minutos
Un desayuno tan tradicional como la tortilla siempre viene al rescate durante las agitadas horas de la mañana.
Elena Shimanovskaya huevos una tortilla receta cocinando cocinando Cocinando 11 Enero 2023
Ensalada de lengua de cerdo: otro plato para sumar a la lista de deliciosos
Esta ensalada de carne no solo es sabrosa, sino también muy satisfactoria, por lo que merece ocupar un lugar tanto en la mesa navideña como entre los platos de cada día.
Elena Shimanovskaya ensalada receta cocinando cocinando Cocinando 11 Enero 2023
El doctor me habló de la papilla que hace crecer mi estómago.
Desde pequeños todos nos hemos acostumbrado a que la papilla sea un plato sano y nutritivo. Pero en realidad no es tan sencillo.
Olga Kotová papilla papilla nutrición Dietas 11 Enero 2023
Ensalada de tortitas de pollo y huevo: no te niegues el placer de probar este aperitivo
Para aquellos que no hayan probado la ensalada de tortitas de pollo y huevo, será un auténtico descubrimiento.
Elena Shimanovskaya ensalada receta cocinando cocinando Cocinando 10 Enero 2023
Qué preparar con requesón: no solo tartas de queso
Un producto tan saludable y sin duda sabroso como el requesón puede servir de base para decenas de platos increíbles.
Elena Shimanovskaya requesón receta cocinando cocinando Cocinando 10 Enero 2023
Cómo determinar el grado de cocción de la carne: la práctica de los chefs mundiales
No todo el mundo tiene el conocimiento secreto, que es la capacidad de determinar el grado de cocción de la carne mediante el tacto.
Elena Shimanovskaya carne bife Cocinando 10 Enero 2023
Qué hacer con la sopa demasiado salada: no la tires
Los incidentes ocurren a menudo en la cocina y, la mayoría de las veces, en situaciones desagradables, aparece un ingrediente imprescindible para cualquier plato: la sal.
Elena Shimanovskaya sal sopa cocinando cocinando Cocinando 9 Enero 2023
Cómo conservar el rico color de las verduras en la sopa: un consejo que será útil para todos sin excepción
Si las recomendaciones para hacer merengue o una receta de vichyssoise no son adecuadas para todos los cocineros, entonces todos los cocineros, jóvenes y mayores, definitivamente necesitarán consejos sobre cómo preparar la sopa para que el eneldo o la cebolla agregados permanezcan verdes.
Elena Shimanovskaya sopa verde color cocinando cocinando Cocinando 9 Enero 2023
Delicado y sabroso rollito de manteca. Todos mis amigos pedirán la receta.
El rollito de manteca es uno de los snacks más deliciosos, se prepara rápidamente, tiene un sabor delicado, un aroma agradable y una apariencia apetitosa.
Elena Gutiérrez cocina y recetas cocinando gordo Cocinando 7 Enero 2023