Cómo agregar harina a la salsa para que no queden grumos y quede riquísima: un truco de ama de casa

20.01.2023 10:49
Actualizado: 13.04.2023 13:32

Es difícil hacer una salsa deliciosa sin harina. Uno de los ingredientes principales es responsable de la textura suave y el espesor de la salsa.

Sin harina, la salsa de alta calidad no funcionará; quedará líquida y blanda.

Para preparar una salsa abundante, es necesario conocer técnicas secretas que mejorarán significativamente el sabor del plato.

Asado

La salsa sorprenderá con su sabor y apariencia apetitosa si usa harina frita como ingrediente principal.

Sólo la harina premium de alta calidad es apta para freír. No contiene impurezas, grumos o inclusiones extrañas. Freír la harina hasta que cambie de color.

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Foto: Pixabay

Agua

La harina se puede diluir en una pequeña cantidad de agua tibia para evitar grumos. No se debe añadir toda la cantidad de harina de una vez; es mejor ir introduciendo la harina poco a poco, como si se añadiera harina disuelta a la salsa.

Es mejor introducir el líquido en un chorro fino; solo en este caso será posible lograr una estructura suave y uniforme de la salsa.

Elena Gutiérrez Autor: Elena Gutiérrez editor de recursos de internet


Contenido
  1. Asado
  2. Agua