Un producto tan saludable y sin duda sabroso como el requesón puede servir de base para decenas de platos increíbles.
Si ya estás aburrido de las tartas de queso para el desayuno, cocina una tarta de requesón en una sartén.
Para esto necesitarás:
- requesón – 200 g;
- harina de trigo – 100 g;
- huevo – 2 piezas.;
- azúcar – 2 cucharadas. l.;
- polvo de hornear - 1 cucharada. l.;
- sal - una pizca;
- mantequilla – 5 g.
Combine los huevos, el azúcar y la sal y bata con una batidora o batidora hasta que todos los granos de azúcar se hayan disuelto.
Después de eso, agregue requesón a la mezcla de huevo y azúcar, mezcle y agregue la harina tamizada con levadura en polvo.
Mezclar bien todos los ingredientes. No te preocupes si la masa sale líquida, así debe quedar.
Preparar una sartén de 22-24 cm de diámetro, derretir encima la mantequilla y verter la masa nivelándola con una cuchara o espátula de silicona.
Cocinar el pastel de requesón bajo una tapa cerrada tardará entre 25 y 30 minutos, mientras que el fuego debe estar bajo. Luego dale la vuelta y continúa manteniéndolo en el fuego durante unos 15 minutos.
Puedes decorar el postre terminado con azúcar glass o glaseado.
